معرفی غذاهای لذیذ و رستوران های برات ( Berat ) و آداب و فرهنگ غذایی آن

برات به دلیل وجود آثار باستانی زیاد به شهر موزه و یکی از میراث جهانی یونسکو تبدیل شده است. این شهر در کنار رودخانه اوسوم قرار دارد. همچنین یک مرکز مهم برای ساخت چرم و دباغی است. سبک بالکانی سنتی خانه هایی که در دامنه کوه قرار دارد باعث زیبایی این شهر می شوند. این شهر به شهر هزار پنجره نیز معروف است. برات ساختمان های بسیار نزدیک به هم دارد. به همین دلیل شما انبوهی از پنجره را کنار هم می بینید. خیابان ها و کوچه های سنگفرش همراه با گلکاری گردشگران زیادی را جذب خود می کند. پیشنهاد لقمه بازدید از فراز قله این شهر و منظره بسیار زیبای آن است. در تابستان این شهر بسیار شلوغ می شود. در این فصل آب و هوای آن گرم و شرجی است. برای ادامه به بررسی غذاهای لذیذ و رستوران های برات و آداب و فرهنگ غذایی برات می پردازیم.

گوشت و پنیر جزئی از آداب و فرهنگ غذایی برات و دیگر شهر های آلبانی هستند. مردم آلبانی عاشق گوشت هستند. البته مرغ کبابی با سس قارچ و خامه هم در این شهر طرفداران زیادی دارد. در ادامه بیشتر راجع به غذاهای لذیذ و رستوران های برات صحبت می کنیم. Glizë یکی از غذاهای ساده اما بسیار محبوب است. این غذا از فلفل دلمه ای های رنگی با برنج ، پنیر و ادویه درست می شود. Perime Në Scarë یا همان سبزیجات کبابی نیز طرفداران زیادی در برات دارد. همچنین اغلب روی آن را پنیر می ریزند. Chomlek نیز غذایی با گوشت گاو به همراه پیاز ، هویج و آلو است. غذای دیگری که پیشنهاد لقمه نیز میباشد Sarma است. این غذا رول کباب با گوجه گیلاسی ، لیمو و گیاهان تند است. نقش زردچوبه و فلفل قرمز در غذاهای برات بسیار برجسته به نظر می رسد.