غذاها و رستوران های محلی بلگراد (Belgrade) و آداب و فرهنگ غذایی این شهر
بلگراد پایتخت صربستان است. این شهر با جاذبه های گردشگری فراوان در شبه جزیره بالکان قرار دارد. به طور کلی بلگراد یکی از بهترین مقاصد گردشگری در قاره اروپا به شمار می آید. این شهر به دلیل وجود رودخانه دانوب و ساوا بسیار سرسبز و خوش آب و هوا است. بلگراد به معنی شهر سفید است. به پیشنهاد لقمه تفریحات ساحلی و همچنین بازدید از آثار تاریخی و فرهنگی این شهر را از دست ندهید. معمولاً در ماه های آگوست ٬ اکتبر و نوامبر نیز فستیوال های متنوع با موضوع هنر و موسیقی در شهر بلگراد برگزار می شود. کلیسای سنت ساوا ، میکسر هاوس ، قهرمان کالمگدان ، برج های کالمگدان و ... از مکان های بی نظیر برای بازدید توریست ها هستند. بلگراد زیبا آب و هوایی چهار فصل دارد. در ادامه به بررسی غذاها و رستوران های محلی بلگراد و آداب و فرهنگ غذایی بلگراد می پردازیم.
از غذاها و رستوران های محلی بلگراد که صحبت می کنیم ٬ اولین غذا که به ذهن می آید وارسی نام دارد. این غذای متفاوت از چربی های گوشت تهیه می شود. وارسی را عموماً در فصل زمستان طبخ می کنند. سیرابی صربستانی نیز از سنتی ترین غذاهای بلگراد است. این سیرابی با سبزیجات معطر و سیب زمینی درست می شود. سارما یا دلمه کلم نیز در این شهر بسیار محبوب است. کوباسیسا را با نام سوسیس صربستانی می شناسند. این سوسیس محبوبیت زیادی در بلگراد دارد. معمولاً آن را به صورت سوخاری یا بخارپز می خورند. به پیشنهاد لقمه سس بسیار لذیذ آیوار را در کنار غذای اصلی حتماً بچشید. این سس از فلفل دلمه ای ، سیر و بادمجان تهیه می شود. آداب و فرهنگ غذایی بلگراد بیانگر علاقه مردم این شهر به شیرینی است. کیک Gibanica از شیرینی هایی معروف در این شهر به شمار می آید.
