بانکوک (Bangkok) پایتخت تایلند ، شهری مدرن و پربازدید در جنوب شرق آسیا است. بانکوک یکی از برترین مقاصد گردشگری در جهان به شمار می رود. این شهر توریستی به دلیل جاذبه های فرهنگی و گردشگری فراوان بسیار مورد توجه قرار می گیرد. بانکوک چشم انداز شگفت انگیزی دارد. معابد و کاخهای باشکوه ، بازارهای شلوغ و خیابان های پر جنب و جوش ، تصویری جذاب از بانکوک به نمایش می گذارند. کاخ پادشاهی بانکوک ، معبد طلوع یا وات آرون ، خانه جیم تامپسون و معبد زمرد بودا تعدادی از جاذبه های توریستی بانکوک هستند. بانکوک علاوه بر معابد با شکوه و چشم نوازی که دارد ، طیف وسیعی از غذاها ارائه می دهد. در ادامه این مطلب ، لقمه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی بانکوک و معرفی خاص ترین غذاها و رستوران های بانکوک می پردازد.
به طور کلی غذا بیانگر فرهنگ یک شهر یا کشور است. غذاهای رنگارنگ بانکوک یکی از دلایل توریست ها برای سفر به آن است. در سراسر شهر انواع و اقسام غذاخوری ها وجود دارند. از رستوران های درجه یک تا غرفه های کوچک کنار خیابان ، غذاهای لذیذی ارائه می دهند. آداب و فرهنگ غذایی بانکوک ریشه در تاریخ غنی این شهر و به طور کل تایلند دارد. مصرف انواع گوشت و غذاهای دریایی با برنج و سبزیجات محلی در بین مردم بسیار رایج است. در بیشتر غذاها از سیر ، فلفل تند و ادویه های مختلف به عنوان طعم دهنده استفاده می شود. آشپزی این منطقه بسیار از همسایگان خود تاثیر می گیرد. انواع نودل در طعم های مختلف در بین مردم بانکوک بسیار طرفدار دارد. خاص ترین غذاها و رستوران های بانکوک از کیفیت بالایی برخوردار هستند.