مشهورترین غذاها و رستوران های آدیس آبابا و آداب و فرهنگ غذایی آن
برای داشتن یک سفر جالب و هیجان انگیز در آفریقا ٬ یکی از بهترین انتخاب ها ٬ سفر به شهر آدیس آبابا است. این شهر پایتخت و بزرگترین شهر کشور اتیوپی محسوب می شود. علاوه بر آن آدیس آبابا یکی از شهرهای مهم کل آفریقا است. به همین دلیل هم برخی آن را مرکز آفریقا می نامند. آب و هوا این شهر بسیار مطبوع و خنک است. کلیساهای باستانی ، موزه های جذاب ، امکانات مدرن شهری و موارد دیدنی دیگر از جمله جاذبه های این شهر هستند. به علاوه در این شهر می توانید شگفت انگیزترین غذاهای محلی آفریقایی و بهترین و با کیفیت ترین قهوه های جهان را بچشید. با تیم لقمه همراه باشید تا در ادامه بخشی از مشهورترین غذاها و رستوران های آدیس آبابا و آداب و فرهنگ غذایی آدیس آبابا را معرفی کنیم.
در اتیوپی یک نوع نان مخصوص و محلی وجود دارد. در گویش محلی به این نان اینجرا می گویند. اینجرا یکی از پرکاربردترین مواد غذایی برای صبحانه یا غذای اصلی در شهر آدیس آبابا است. یکی دیگر از محبوب ترین غذاها در آدیس آبابا تیبس نام دارد. این غذا از گوشت و سبزیجات برشته تشکیل می شود. اغلب تیبس را همراه با نان اینجرا می خورند. رستوران یلما ٬ خوشمزه ترین تیبس های شهر آدیس آبابا را طبخ می کند. مشهورترین غذاها و رستوران های آدیس آبابا که تا به اینجا معرفی کردیم تنها بخش کوچکی از آداب و فرهنگ غذایی آدیس آبابا را تشکیل می دهند.
جالب است بدانید که کیتفو هم نام یکی دیگر از غذاهای محبوب در این شهر است. کیتفو از ترکیب گوشت خام با کره محلی ٬ فلفل قرمز و نمک به دست می آید. بدون تردید برای چشیدن خوشمزه ترین کیتفو ٬ بهترین مکان ٬ رستوران توتوت کیتفو است. این رستوران در قلب شهر آدیس آبابا قرار دارد.
