در این مقاله از سایت لقمه قصد داریم که شما را با معروف ترین غذاها و رستوران های آبوجا و آداب و فرهنگ غذایی آبوجا آشنا کنیم. آبوجا پایتخت کشور نیجریه است. این شهر یکی از دیدنی ترین شهرهای قاره آفریقا به حساب می آید. در آبوجا تفریحاتی چون بازدید از آبشارهای طبیعی یا قایق سواری در دریاچه و اسب سواری بسیار پرطرفدار هستند. علاوه بر این دیدن باغ وحش و مناظر طبیعی زیبای این شهر را به هیچ عنوان نباید از دست داد. در این شهر می توانید لیستی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آفریقایی پیدا کنید. خوراک آسون نام یکی از خوشمزه ترین غذاهای نیجریه ای است. این خوراک شروع مناسبی برای معرفی معروف ترین غذاهای آبوجا است. آسون از گوشت برشته شده بز همراه با ادویه های فراوان و سبزیجات تهیه می شود. این خوراک بسیار تند و پر از ادویه های مختلف است. در ادامه نمی توان از کباب های خوش طعم این شهر سخن نگفت. در واقع گوشت های کبابی که در سیخ چوبی قرار می گیرد یکی از بهترین غذاهای خیابانی این شهر است. علاوه بر این نمونه ها مردم این شهر عاشق یک خورش مخصوص هستند که از اسفناج تهیه می شود. فلفل دلمه ای قرمز هم یکی دیگر از مواد اولیه این خوراک است.
شاید برایتان سوال پیش بیاید که معروف ترین غذاها و رستوران های آبوجا کدامند؟ یکی از مشهورترین رستوران های این شهر بلوکابانا است. این رستوران بسیار مجلل و لوکس به نظر می رسد. همچنین پرمصرف ترین غذای این شهر هم نوعی پوره مخصوص است. این پوره از آرد و نشاسته به دست می آید. این پوره خوش طعم ٬ در زبان آفریقایی فوفو نام دارد. این غذا خود به تنهایی بخش عمده ای از نیازهای روزانه مردم نیجریه به غذا را برطرف می کند.