آداب و فرهنگ غذایی اسکوپیه و غذاهای خوشمزه و رستوران های این شهر

اسکوپیه پایتخت کشور مقدونیه شمالی است. رودخانه واردار این شهر را به دو قسمت تقسیم می کند. این رودخانه از کنار میدان مرکزی شهر هم می گذرد. شهرداری این شهر ، مجسمه های فراوانی در جای جای آن قرار داده است. همچنین اغلب ساختمان های قدیمی را نیز نورپردازی خاصی دارند. به همین علت اسکوپیه چهره ای زیبا ٬ مدرن و سرزنده دارد. همین نکات کوچک و ساده توجه توریست های زیادی از سراسر دنیا را به این شهر جلب می کند. این شهر شب های پرجنب و جوشی دارد. مکان های تاریخی و دیدنی اسکوپیه تنوع زیادی برای توریست ها دارد. بازار کهنه ، مسجد مصطفی پاشا ، پل سنگی ، کلیسای سنت کلمنت اوهریت و خانه یادبود مادر ترزا از مکان های گردشگری اسکوپیه هستند. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به بررسی غذاهای خوشمزه و رستوران های اسکوپیه و آداب و فرهنگ غذایی اسکوپیه می پردازیم.

غذاهای خوشمزه و رستوران های اسکوپیه قطعاً گردشگران زیادی را به خود جذب می کند. آداب و فرهنگ غذایی اسکوپیه و دیگر شهر های مقدونیه تحت تاثیر کشور های همسایه قرار دارد. آشپزی ایتالیایی ٬ ترکی و مدیترانه ای بیشترین تاثیر را بر غذاهای سنتی مقدونیه دارند. مردم ساکن این شهر زیبا علاقه زیادی به پیش غذاهای سبک مانند انواع سالاد دارند. سالاد سنتی مقدونیه از گوجه فرنگی ، خیار و پنیری سفید تشکیل می شود. همچنین سالاد ماکالو را از ترکیب سیب زمینی و فلفل قرمز تهیه می کنند. هر دو این سالاد ها از محبوبیت زیادی برخوردارند. Tavče gravče نوعی خوراک لوبیای مخصوص در کشور مقدونیه است. موساکا ، بورک و پوپارا نیز از غذاهای محبوب این شهر هستند. به پیشنهاد تیم لقمه غذایی به نام Ajvar را حتماً امتحان کنید. Ajvar از پنیر ٬ نان ٬ فلفل قرمز ، سیر و روغن آفتابگردان تشکیل می شود.