با آداب و فرهنگ غذایی شانگهای و غذاها و رستوران های این شهر آشنا شوید.
شانگهای بزرگ ترین و پرجمعیت ترین شهر چین است. شانگهای شهری زیبا ، مدرن با جاذبه های فراوان طبیعی و گردشگری ، یکی از بهترین شهرها در آسیا محسوب می شود. این شهر با چشم اندازی فوق العاده اش یک مقصد گردشگری محبوب برای مردم چین و مسافران بین المللی به شمار می آید. از سرگرمی های این شهر می توان به بازدید از موزه ها و گالری های هنری مانند موزه شانگهای و موزه هنر چین ، پیاده روی در باغ ها و پارک های دوست داشتنی یا خرید از بوتیک ها و گالری های لوکس و همچنین کاوش در معابد قدیمی شهر و بتکده های سنتی اشاره کرد. در ادامه این مطلب تیم تولید محتوای لقمه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی شانگهای چین و معرفی غذاها و رستوران های معروف شانگهای می پردازد.
آشپزی سنتی مردم شانگهای آشپزی هو نام دارد. هو یک سبک محبوب از طبخ غذا در کشور چین است. در آداب و فرهنگ غذایی شانگهای این سبک از آشپزی اهمیت زیادی دارد. آشپزی هو بر پایه استفاده درست از چاشنی ها ، کیفیت بالای مواد خام و بهره گیری از طعم اصلی مواد غذایی است. شهر شانگهای قبلاً بخشی از استان جیانگ سو بود. به این ترتیب ، غذاهای شانگهای بیشتر شبیه به غذاهای سنتی در استان جیانگ سو هستند.
به واسطه موقعیت جغرافیایی این شهر غذاهای دریایی از جمله خرچنگ ، مارماهی ، و انواع دیگری از ماهی ها و جلبک های دریایی پرمصرف هستند. نودل از محبوب ترین غذاها در شانگهای است. این رشته ها امروزه در سراسر جهان معروف هستند. نوعی کوفته شیرین از آرد برنج و کنجد سیاه به نام تانگوان در شانگهای وجود دارد. این پودینگ در لیستی از غذاها و رستوران های معروف شانگهای قرار می گیرد.
