آشنایی با محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان و آداب و فرهنگ غذایی صربستان

صربستان یک کشور زیبای اروپایی است. این کشور با زیبایی های منحصر به فردش گردشگران زیادی را جذب خود می کند. یکی از به یادماندنی ترین بخش های سفر به صربستان صرف غذاهای خوشمزه است. احتمالاً در مرور خاطرات مربوط به سفرهای گذشته همیشه یاد یک غذای خاص در ذهنتان باقی می ماند. در این مقاله از تیم محتوای لقمه به معرفی محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان و آداب و فرهنگ غذایی صربستان می پردازیم. پس اگر می خواهید به این کشور سفر کنید یا با آداب و فرهنگ غذایی آنجا آشنا شوید ٬ این مقاله را بخوانید.

مختصری درباره ی کشور صربستان

صربستان کشوری در جنوب غربی اروپا است. این کشور در شبه جزیره بالکان و جلگه بانونین قرار دارد. صربستان در واقع کشوری محصور در خشکی است. یعنی این کشور به هیچ دریایی دسترسی ندارد. صربستان توجه بسیاری از توریست ها و گردشگران سراسر دنیا را به خود جلب می کند.. بیشتر جمعیت این کشور را صرب ها تشکیل می دهند. با این وجود اقلیت های رومانیایی و بوسنیایی و همچنین بسیاری از مردم یوگسالاوی در این کشور زندگی می کنند. این کشور حدود ۱۰ میلیون جمعیت دارد. ارز رایج در صربستان دینار صربستان نام دارد. اکثر مردم در این کشور از پیروان دین مسیحیت هستند. البته این کشور اندک جمعیت مسمانی هم دارد. اغلب مردم صربستان به زبان صربی یا کرواتی صحبت می کنند. پایتخت این کشور شهر بلگراد نام دارد.

آب و هوای صربستان در تابستان گرم و در فصل زمستان بسیار سرد است. تاریخ و فرهنگ غنی صربستان یکی از ویژگی های خاص این کشور به حساب می آید. در این کشور مکان های گردشگری زیادی وجود دارند. قلعه کالمگدات در بلگراد و دره اوواچ یکی از منحصر به فرد ترین جاذبه های کشور صربستان است. صخره های با صلابت و رود زیبای درینا می تواند چشم ها را به خود خیره کند. صومعه استودنیکا ، کلیسای سنت ساوا و برج جمجمه مکان های دیدنی در این کشور هستند. بهتر است لیستی از این دیدنی ها قبل از سفر برای خود تهیه کنید. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به معرفی برخی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان و آداب و فرهنگ غذایی صربستان می پردازیم.

چوراپی و محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان در یک نگاه

استفاده از غذاهای خوشمزه و بازدید از جاذبه های گردشگری در سفر به صربستان هر دو بسیار جذابند. اگر قصد سفر به این کشور را دارید باید با محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان و آداب و فرهنگ غذایی صربستان بشناسید. در ادامه این غذاهای خوشمزه را معرفی می کنیم.

غذاهایی که برای شما ناشناس نیست

میان برخی از غذاهای صربستان و غذاهای خوشمزه ایرانی شباهت های زیادی وجود دارد. اغلب غذاهای سنتی این کشور برای ما ایرانی ها آشناست. این غذاها به ذائقه ما نیز بسیار نزدیک است. در ادامه ، لقمه چند غذای خوشمزه را معرفی می کند.

• سارما

  سارما یک غذای پرطرفدار و لذیذ در کشور صربستان است. این غذا در واقع همان دلمه برگ مو است. برای تهیه آن گوشت را همراه با پیاز ٬ سیر ٬ ادویه ، غلات و سبزیجات سرخ می کنند. سپس این مواد را درون برگ کلم می پیچند. این دلمه های خوشمزه همراه با نان های سنتی و ماست سرو می شوند.

• چوراپی

  چوراپی این غذای خوشمزه ، یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان است. این غذا شبیه به کباب کوبیده است. این کباب را همیشه همراه با نان لپینجا سرو می کنند. همچنین چوراپی همراه با پیاز و سبزیجات میل می شود. این غذای خوشمزه را در رستوران های معروف صربستان حتماً میل کنید.

• سیرابی

  احتمالاً برخی افراد با دیدن این غذا در لیست محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان ذوق زده خواهند شد. سیرابی در این کشور همراه با سیب زمینی و سبزی تهیه می شود. اگر طرفدار کله پاچه و سیرابی هستید یک صبحانه خوشمزه در صربستان منتظر شماست.

محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان که باید در این کشور میل کنید .

صربستان کشوری با فرهنگ غنی در آشپزی است. از خوردن غذاهای سالم و خوشمزه این کشور نمی توان دست کشید. در ادامه غذاهای پرطرفدار این کشور را بررسی می کنیم.

• کوباسیسا

  اگر اهل خوردن فست فود هستید ٬ یک سوسیس خوشمزه و لذیذ بهترین انتخاب است. سوسیس پنیری ، سرم سوسیس و کولن از بهترین انواع سوسیس در این کشور هستند. این سوسیس ها از ترکیب گوشت ٬ فلفل و سیر تهیه می شوند.

• پاسلوج

  این غذا در اصل خوراک لوبیا است. پاسلوج با استفاده از لوبیا ، فلفل ، پیاز و برگ بو تهیه می شود. این غذا را همراه با سوسیس های محلی و بیکن میل می کنند. پاسلوج یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان در ایام روزه داری عید پاک است.

• چوارتسی

  این غذا از چربی ها به جا مانده از گوشت سرخ شده تهیه می شود. در فصل زمستان اغلب افراد این چربی را همراه با نان میل می کنند. اگر ممنوعیتی برای خوردن غذاهای چرب ندارید این غذا را از دست ندهید.

• موسوکای صربستانی

  حتی اگر قصد سفر به این کشور را ندارید می توانید این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کنید. ترکیب طعم گوشت و بادمجان و پوره سیب زمینی همراه با سس بشامل و پنیر یک غذای وسوسه انگیز و خوشمزه است. برای تهیه موساکا گوشت را همراه با ادویه و پیاز تفت می دهند. در مرحله بعد سیب زمینی را آبپز می کنند. سپس آن را به صورت پوره درمی آورند. بادمجان را هم جداگانه سرخ می کنند. در نهایت این مواد را به صورت لایه لایه روی هم قرار می دهند.

دسرهای کشورهای صربستان

دسرها و شیرینی های خوشمزه بخش مهمی از آداب و فرهنگ غذایی صربستان هستند. نان های خوشمزه ، شیرینی های ترد ، کیک های لذیذ و نان پیتا و انواع پای در این کشور بسیار پرطرفدارند. این دسرها اغلب در وعده صبحانه می خورند. می توانید این شیرینی ها را در برخی رستوران های معروف صربستان یا در کافه ها پیدا کنید.

• پالاچینکه

  این دسر نان نازکی است که آن را با انواع میوه ، پنیر شیرین و شکلات پر می کنند. پالاچینکه شبیه به کرپ و پنکیک است. این شیرینی را اغلب در وعده صبحانه یا عصرانه همراه با قهوه میل می کنند.

• تورتا پراشا

  تورتا نوعی دسر شبیه به تارت است. وسط این شیرینی یک لایه زرد آلو قرار می گیرد. به همین دلیل هم این شیرینی طعم بی نظیری پیدا می کند. روی تورتا پرشا را اغلب با مرنگ می پوشانند. بعد از صرف محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان می توانید این دسر را سفارش دهید.

• پای گیلاس

  این دسر خوشمزه از خمیر پای و گیلاس تازه تهیه می شود. حتی اگر اهل خوردن شیرینی جات و کیک نباشید ٬ با دیدن این دسر می خواهید که آن را امتحان کنید. آرد ، تخم مرغ ، پودر شکر ، وانیل و گیلاس مواد اولیه اصلی این دسر هستند. یک لایه گیلاس خوشمزه و لذیذ در وسط این دسر قرار دارد.

• کروفن

  کروفن یک پیراشکی صربستانی است. این پیراشکی اغلب برای عید پاک طبخ می شود. برای تهیه این پیراشکی های خوشمزه از شیر، کره ، آرد ، شکر و مخمر استفاده می کنند. خمیر این پیراشکی در روغن فراوان سرخ می شود.

نوشیدنی های معروف صربستان

کافه های صربستان همواره میزبان مردم بسیار زیادی هستند. یکی از تفریح های این مردم رفتن به کافه و نوشیدن قهوه است. این نوشیدنی ها را نیز مانند محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان به خاطر بسپارید.

• راکیجا

  راکیجا ترکیبی از میوه های به ، زردآلو ، هلو و انگور است. این نوشیدنی انرژی بخش یک انتخاب عالی برای صبحانه است. این نوشیدنی بسیار مقوی است. به همین دلیل هم آن را در ظرف های شیشه ای کوچک و همراه با یک لیوان آب سرو می کنند.

• قهوه

  یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها در صربستان قهوه است. صربستانی ها اهمیت زیادی به قهوه می دهند. این مردم معمولاً اسپرسو ، لاته یا نسکافه می نوشند. نوشیدن قهوه و صحبت در مورد مسائل مختلف یکی از تفریحات این مردم است. در سفر به صربستان با دیدن کافه های بزرگ و کوچک و همیشه شلوغ شگفت زده می شوید.

بهترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان در رستوران های معروف صربستان

غذاهای صربی از ترکیب گوشت و انواع سبزیجات تهیه می شوند. به همین دلیل غذاهای خانگی در صربستان کیفیت بالایی دارند. با این وجود می توانید غذاهای خوشمزه ای در رستوران های معروف صربستانی میل کنید.

• رستوران بلا ویستا

  کنار قلعه کالمگدان و رود ساوا در یک پارک زیبا ، رستوران دنجی وجود دارد. این رستوران انواع غذاهای اصیل صربستانی و غذاهای بین المللی را به مشریانش ارائه می دهد. غذا خوردن در تراس این رستوران با چشم انداز رودخانه ٬ تجربه ای بسیار لذت بخش است. روزهای شنبه و جمعه موسیقی زنده در این رستوران اجرا می شود. شما می توانید علاوه بر صرف محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان از موسیقی هم لذت ببرید.

• رستوران دواجلنا

  رستوران دواجلنا یکی از رستوران های معروف صربستان است. این رستوران بخشی از تاریخ بلگراد محسوب می شود. سرآشپز رستوران دوجلنا فردی ماهر ٬ هنرمند و مشهور است. در این رستوران منویی از غذاهای سنتی و اصیل صربستانی وجود دارد. برای آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی صربستان حتماً به این رستوران سر بزنید. رستوران دواجلنا از رستوران های معروف صربستان است. دلیل این معروفیت هم علاوه بر کیفیت بالای غذاها ، موسیقی زنده و حال و هوای عالی این مکان است.

• رستوران استاراکولیبا

  تصور کنید روی یک رستوران شناور در آب ، یک غذای خوشمزه میل کنید. این رستوران یکی از رستوران های معروف صربستان است. استاراکولیبا روی رود دانوب و ساوا قرار دارد. دکوراسیون چوبی این مکان جلوه زیبایی به آن بخشیده است. غذای دریایی و به ویژه ماهی را در رستوران استاراکولیبا حتماً سفارش دهید.

میوه های کشور صربستان

میوه های جذاب و بومی زیادی در کشور صربستان وجود دارند. تمشک ، شاتوت ، بلوبری ، توت فرنگی ، گلابی و انگور از میوه های رایج در این کشور هستند. برخی از این میوه ها به صورت بومی در این کشور وجود دارند. اهالی این کشور محصولات کشاورزی را با دقت زیادی جمع آوری می کنند. اغلب این میوه ها در تهیه انواع دسرهای خوشمزه صربی یا آبمیوه های تازه و گوارا کاربرد دارند.

آداب و فرهنگ غذایی صربستان

غذاهای صربستان غالباً غذاهای خوشمزه ای هستند. این غذاها طرفداران خارجی زیادی دارند. آشپزی سنتی در خاورمیانه ، مدیترانه و اتریش تاثیر زیادی بر آشپزی صربی دارند. برخی از غذاهای این کشور برای ما ایرانی ها آشنا است. در این کشور طعم غذاها بسیار لذیذ است. صرب ها ادویه های کمتری در طبخ غذا استفاده می کنند. به همین دلیل هم در غذاهایشان طعم واقعی گوشت و سبزیجات کاملاً حس می شود. اغلب غذاها در این کشور فصلی هستند. برای تهیه این خوراکی های خوشمزه هم از مواد تازه و ارگانیک استفاده می شود. می توان گفت که غذاهای کم ادویه و ارگانیک در آداب و فرهنگ غذایی صربستان جایگاه ویژه ای دارند. مردم صربستان حتی مربا ، مارمالاد ، سوسیس و پنیر را به صورت خانگی تهیه می کنند. این خوراکی های خانگی از محبوبیت زیادی برخوردارند. کباب و همبرگرهای این کشور معروفترین غذاها صربستان هستند.

اهالی صربستان به عاشقان غذا شهرت دارند. یکی از بهترین تفریح های این مردم غذا خوردن است. صرف هر وعده در صربستان اغلب یک ساعت طول می کشد. یکی از بهترین هدایا برای این مردم  خوراکی های خوشمزه است. صرب ها بسیار مهمان نواز و شوخ طبع هستند. اگر به خانه یک صربی دعوت شدید آن ها برای شما محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان را آماده می کنند.

پنیرهایی که باید در کنار محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان میل کنید

یکی از تجربه های جذاب در سفر به صربستان استفاده از پنیرهای لذیذ است. پنیرهای صربی همراه با نان یک غذای کامل و خوشمزه را تشکیل می دهند. در ادامه چند نوع پنیر بی نظیر صربی را معرفی می کنیم.

• کایماک

  کایماک به تنهایی می تواند غذایی کامل و مقوی باشد. این پنیر لذیذ و خوشمزه را اغلب همراه با نان می خورند. پنیر کایماک با استفاده از شیر غیر پاستوریزه تهیه می شود. برای تهیه غذایی به نام چوراپی از این پنیر استفاده می کنند. در اکثر خانه های این کشور کایماک به صورت خانگی تهیه می شود. این پنیر به صورت بسته بندی نیز در فروشگاه ها موجود است.

• پنیر ملادینا

  این پنیر از شیر کم چرب تهیه می شود. پنیر ملادینا را با انواع غذاهای خوشمزه و اصیل صربی می خورند. این پنیر در دو نوع محلی و کارخانه ای در صربستان وجود دارد. نوع محلی این پنیر نیز طعم بی نظیری دارد. ملادینا را معمولاً در کنار غذاهای پروتئینی سرو می کنند.

سخن پایانی لقمه

صربستان کشوری زیبا با جاذبه های گردشگری فراوان است. یکی از جذابیت های این کشور غذاهای خوش طعم آن است. در این مقاله که از تیم لقمه به معرفی محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای صربستان و آداب و فرهنگ غذایی صربستان پرداختیم. در سفر به این کشور در رستوران های معروف صربستان این غذاهای لذیذ را میل کنید.