آشنایی با غذاهای خوشمزه و معروف و فرهنگ و آداب غذایی پالائو

برای آشنایی با فرهنگ و آداب غذایی پالائو و غذاهای خوشمزه و معروف پالائو ٬ ادامه این مقاله از سایت لقمه را بخوانید. این کشور زیبا در همسایگی اندونزی و فیلیپین و در میان آب ها قرار دارد. پالائو از طبیعت بکر و خیره کننده ای برخوردار است. از سواحل مرجانی گرفته تا جنگل های انبوه و زیبا ٬ از جمله دیدنی های این کشور هستند. این کشور آب و هوا و اقلیم استوایی دارد. به همین دلیل هم می توانید در تمام فصول سفری جذاب و جالب به پالائو ترتیب دهید.

معرفی نکات جالب درباره کشور پالائو

این کشور در میان آب های اقیانوسیه قرار دارد. همانطور که اشاره کردیم این کشور مرزهای آبی با با فیلیپین و اندونزی دارد. پالائو در واقع یک جزیره مرجانی است. این منطقه بیش از ۳۰۰ آتشفشان دارد. پایتخت کشور پالائو نگرولمود نام دارد. این شهر در بزرگترین جزیره کشور پالائو قرار دارد. جالب است بدانید که پالائو تنها یک فرودگاه بین المللی دارد. اغلب پروازهای پالائو از کشور فیلیپین وارد می شوند. آب و هوا در این کشور همیشه و در تمامی فصول گرم و آفتابی است. جالب است بدانید که در کشور پالائو حیوانات و گیاهان متنوع بسیاری وجود دارند. این گیاهان و جانوران عموماً بسیار کمیاب و خاص هستند. این کشور حدوداً ۲۵۰ جزیره جداگانه دارد که فاصله کمی از هم دارند. جمعیت پالائو حدود ۲۱ هزار نفر است. پرجمعیت ترین جزیره در این کشور جزیره کرور نام دارد. زبان رسمی این کشور انگلیسی است. البته بسیاری از افراد به زبان پالائویی هم صحبت می کنند.

یکی از جالب ترین نکات درباره این کشور آن است که واحد پول آن دلار آمریکا است. مهاجران چینی و فیلیپینی در این کشور جمعیت بسیار زیادی دارند. از نظر مذهبی اغلب مردم پالائو مسیحی اند. به همین دلیل هم مراسم کریسمس مهم ترین جشن برای آن ها به شمار می آید. این جزایر در طول سال ها توسط کشورهای بسیاری مانند اسپانیا ، آلمان ، ژاپن ، و آمریکا اداره شده است. به همین دلیل هم تاثیر همه این فرهنگ ها بر آداب و رسوم مردم این کشور به وضوح قابل مشاهده است. گردشگری ، کشاورزی و ماهیگیری مهم ترین و اصلی ترین مشاغل در پالائو هستند. سفر به این جزایر ارزان نیست. به عنوان مثال سفر هفته ای به پالائو هزینه ای حدود ۱۲۰۰ دلار آمریکا دارد.

فرهنگ و آداب غذایی پالائو

کشور پالائو غذاهای سنتی بسیار متنوعی دارد. البته اغلب آن ها با ذائقه ما ایرانی ها همخوانی ندارد. با این حال می توان این غذاها را عموماً سالم و مقوی دانست. غذاهای دریایی در این کشور بسیار محبوب و پرطرفدار هستند. تارو ، بامیه و کدو تنبل از جمله سبزیجات پرکاربرد در آشپزی کشور پالائو هستند. از جمله عجیب ترین عادات غذایی مردم این کشور می توان به مصرف گوشت حیواناتی مثل خفاش اشاره کرد. یکی از نکات جالب درباره آشپزی سنتی پالائو آن است که این مردم عموماً غذاها را داخل برگ موز می پزند. پیچیدن مواد غذایی در برگ های درختان یکی از سنت های قدیمی و رایج در منطقه اقیانوسیه و آمریکای جنوبی است. این ها تنها بخش کوچکی از فرهنگ و آداب غذایی پالائو هستند. در ادامه این مقاله به معرفی غذاهای خوشمزه و معروف پالائو می پردازیم.

غذاهای خوشمزه و معروف پالائو

کشور پالائو غذاهای عجیب و غریب زیادی دارد. در این کشور خوردن غذاهای دریایی و مصرف میوه و سبزیجات بسیار بالاست. ادامه این مقاله از سایت لقمه چند نوع از غذاهای خوشمزه و معروف پالائو را به شما معرفی می کنیم.

• سوپ خفاش

  این غذا یکی از عجیب ترین و نامتعارف ترین سوپ های جهان است. با این حال مردم پالائو عاشق آن هستند و از خوردن آن بسیار لذت می برند. خوردن این سوپ به عنوان پیش غذا بسیار رایج و مرسوم است. برای طبخ این غذا ٬ علاوه بر گوشت خفاش ٬ از سبزیجات بومی و برخی ادویه ها هم استفاده می شود. به طور کلی مزه این سوپ کمی شیرین است اما شاید برای ذائقه ما ایرانی ها بو و مزه عجیبی داشته باشد.

• کوکوی میگو

  یکی دیگر از مشهورترین غذاهای این کشور کوکوی میگو است. این کوکو با استفاده از میگوهای برشته ٬ کدو حلوایی ٬ نمک و فلفل تهیه می شود. این مواد را داخل تخم مرغ و آرد می غلتانند. دلیل این کار تشکیل یک لایه نازک از مواد دور غذا است. سپس آن را در روغن داغ سرخ می کنند. پس از این مرحله بافت خارجی کوکو ترد و برشته می شود. این خوراکی را چه در رستوران های لوکس و چه در اغذیه فروشی های خیابانی می توان پیدا کرد. قیمت این کوکو هم بسیار ارزان و مقرون به صرفه است.

• اودون

  اودون نام یک سوپ خاص و سنتی است که ریشه در فرهنگ غذایی کشور ژاپن دارد. این غذا با استفاده از آبگوشت ٬ سس سویا و رشته های ماکارونی یا نودل تهیه می شود. روی این سوپ را عموماً با پیازچه خرد شده تزئین می کنند. گاهی اوقات به این ترکیب هم تخم مرغ آبپز و یا نیمرو اضافه می کنند.

تاما نام بهترین دسر در کشور پالائو

تاما نام یک دسر مخصوص پالائوایی است. این دسر شکل توپی و کروی شکل دارد. طعم آن شیرین و بسیار لذیذ بوده و معمولاً برای مراسم های مهم آماده می شود. تاما در صدر لیست غذاهای خوشمزه و معروف پالائو قرار دارد. برای تهیه آن از موادی مانند وانیل ٬ تخم مرغ ، شیر ، آرد ، شکر ، بیکینگ پودر و نمک استفاده می شود. خمیر این خوراکی در روغن داغ سرخ می شود تا شیرینی کاملاً برشته شود. بافت لایه داخلی این شیرینی نرم و لطیف و بافت بیرونی آن ترد و شکننده و طلایی رنگ است. ترکیب عطر وانیل در کنار طعم شیرین این خوراکی خوشمزه ٬ دسری خوش بو و طعم را به وجود می آورد. این دسر انتخاب خوبی برای سرو در کنار چای و قهوه و به عنوان عصرانه است.

خوراک تارو را در کنار غذاهای خوشمزه و معروف پالائو فراموش نکنید !

تارو یک گیاه بومی در کشور پالائو است. این گیاه از نظر ظاهر ٬ طعم و ارزش غذایی شباهت زیادی به سیب زمینی دارد. برای تهیه این خوراک ابتدا تارو را پوست کنده و آن را رنده می کنند. سپس آن را با پیاز ، نمک و فلفل ترکیب و در روغن داغ سرخ می کنند. پس از آن که دو طرف تارو برشته و طلایی شد ٬ آن را به عنوان میان وعده سرو می کنند. گاهی به آن نمک و فلفل زیاد می زنند تا حالت چیپس به خود گیرد. این خوراک را عموماً برای وعده های اصلی همراه با برنج مصرف می کنند. این خوراکی یکی از بخش های مهم در فرهنگ و آداب غذایی پالائو است.

بهترین محصولات کشاورزی در پالائو

همانطور که اشاره کردیم در پالائو سبزیجات بومی متنوعی پیدا می کنید. از جمله پرمصرف ترین این مواد تارو ، کدو تنبل و سیب زمینی هستند. پاندان نام یک نوع سبزیجات دیگر در پالائو است. این گیاه هم مصارف متنوعی دارد. این ماده غذایی معمولاً در تهیه انواع دسرها کاربرد دارد. پاندان عطر و طعم شیرینی ها را منحصر به فرد و خاص جلوه می دهد. یکی دیگر میوه های بومی که در این کشور به وفور یافت می شوند انبه است. علاوه بر انبه ٬ دراگون فروت ، میوه نان یا جک فروت ، موز و رامبوتان هم از جمله محصولات کشاورزی پالائو هستند. این میوه ها در فرهنگ و آداب غذایی پالائو جایگاه ویژه ای دارند.

معروف ترین رستوران ها برای خوردن غذاهای خوشمزه و معروف پالائو

• رستوران ایل پاگورو

  یکی از بهترین و معروف ترین رستوران هایی که می توانید در پالائو پیدا کنید ٬ رستوران ایل پاگورو است. این رستوران روی یک اسکله زیبا و در کنار دریا واقع شده است. در این مکان می توانید علاوه بر خوردن غذاهای خوشمزه از منظره دریا و آفتاب هم لذت ببرید. طراحی داخلی این رستوران بسیار شیک و لوکس است. به همین دلیل انتخاب خوبی برای قرارهای دو نفره به نظر می رسد. همچنین شما می توانید انتخاب کنید که در فضای داخلی یا در فضای تراس غذای خود را میل کنید. منوی این رستوران انواع استیک ٬ غذاهای دریایی و دسرهای بین المللی را شامل میشود. در مجموع می توان گفت که رستوران ایل پاگورو تجربه ای بی نظیر را برایتان رقم می زند. در منوی این رستوران می توانید غذاهای مناسب گیاه خواران را هم پیدا کنید.

• رستوران کوکومیا

  یکی از بهترین رستوران های این کشور رستوران کوکومیا است. این رستوران حیاط دنج و کوچکی دارد. از کف تا سفف حیاط این رستوران را برگ های درختان پوشاندند. این فضای خصوصی و دنج مکانی آرامش بخش برای صرف غذاها در کنار دوستان و خانواده است. غذاهای محلی و سنتی کشور پالائو در این رستوران با کیفیت بسیار بالایی سرو می شوند. در سفر به کشور پالائو بهتر است سری هم برای وعده ناهار به کوکومیا بزنید. علاوه بر این منوی این رستوران غذاهای مدیترانه ای هم دارد. غذاهای ایتالیایی مثل لازانیا و پاستا در این مکان سرو می شوند. غذاهای دریایی مانند هشت پا و ماهی هم در این رستوران طرفداران زیادی دارند.

• کافه کوکولوکو

  یکی از کافه های کوچک و محلی این کشور کافه کوکولوکو است. این کافه دیوارهای نارنجی رنگ و دکوراسیون آبی دارد. همین فضای صمیمی مکانی مناسب برای صرف قهوه و شیرینی یا حتی صبحانه است.

فستیوال های مهم کشور پالائو

جزیره کورور که پر جمعیت ترین جزیره این کشور است. این جزیره زیبا هر سال میزبان یکی از بهترین فستیوال های پالائو است. این رویداد هیجان انگیز هر پنج سال یک بار در اوایل ماه دسامبر برگزار می شود. گردشگران زیادی هم برای دیدن این فستیوال به پالائو سفر می کنند. این فستیوال مسابقات زیادی از جمله شنای آزاد در اقیانوس و دوچرخه سواری را در بر می گیرد. این مسابقات معمولاً در کنار ساحل برگزار می شود. همچنین در کنار این مسابقات غذاهای محلی خوشمزه ای سرو می شود. در این فستیوال می توانید غذاهای خوشمزه و معروف پالائو بچشید و از نزدیک با فرهنگ و آداب غذایی پالائو آشنا شوید.

مردم پالائو مراسم کریسمس را چگونه برگزار می کنند؟

همانطور که ابتدای این مقاله اشاره کردیم ٬ دین اغلب مردم پالائو مسیحیت است. به همین دلیل کریسمس هم یکی از مهم ترین مراسم های مذهبی این کشور است. کریسمس در این کشور در روز ۲۵ دسامبر برگزار می شود. مردم پالائو به کلیساها رفته و دعا می کنند. پس از آن در کنار دوستان و خانواده به جشن و پایکوبی می پردازند. در این مراسم معمولاً بهترین غذاها از جمله سوپ خفاش ٬ دسر تاما و کوکوی میگو سرو می شود. همچنین در پایان شب کودکان هدیه سال نو می گیرند تا این جشن و مراسم مهم به بهترین شکل خود پایان یابد.

سخن پایانی لقمه

پالائو شاید کشور باشد که نام آن را تا به حال نشنیده اید. با این حال سفر به آن در میان گردشگران خارجی امری رایج و مرسوم است. سفر به این کشور می تواند تجربه ای خاص و متفاوت باشد. پس اگر از طرفداران سفر به کشورهای کمتر شناخته شده هستید ٬ یکی از بهترین مکان ها پالائو خواهد بود. البته منابع زیادی درباره چگونگی سفر به این کشور وجود ندارد. به همین دلیل در این مقاله از لقمه به بررسی فرهنگ و آداب غذایی پالائو و غذاهای خوشمزه و معروف پالائو پرداختیم.