غذاهای سنتی و رستوران های اسلو (Oslo) و آداب و فرهنگ غذایی اسلو
پایتخت نروژ و همچنین پرجمعیت ترین شهر آن اسلو است. این شهر مرکز فرهنگی و اقتصادی نروژ به حساب می آید. برای علاقمند به طبیعت و به خصوص ورزش های آبی و زمستانی سفر به این شهر رویایی انتخابی عالی است. در اطراف اسلو جنگل ها ، کوهستان ها و جزایر فراوانی وجود دارد. رودخانه اصلی شهر که آکرسلوا نام دارد. این رودخانه اسلو را به دو بخش شرقی و غربی تقسیم می کند. این شهر یکی از مهم ترین بنادر تجاری در اروپا است. به همین دلیل بزرگ ترین شرکتهای کشتیرانی و ترانزیت و بیمه در کل دنیا در آن مشغول به کار هستند. جالب است بدانید که نروژی ها هر سال روز هفدهم ماه می را به عنوان روز ملی خود جشن می گیرند. در ادامه این مقاله از سایت لقمه غذاهای سنتی و رستوران های اسلو و آداب و فرهنگ غذایی اسلو را معرفی می کنیم.
غذاهای سنتی و رستوران های اسلو گردشگران زیادی را به خود جذب می کنند. یکی از این غذاها Raspeballer است. این غذای خوشمزه نوعی پیراشکی با سیب زمینی با گوشت است. Rakfish نام غذای عجیبی است که حدوداً یک تا سه ماه طول می کشد تا آماده شود. ماده اولیه اصلی این غذا ماهی قزل آلا خام است. این ماهی را برای مدت سه ماه در آب حاوی نمک و شکر در یک سطل قرار می دهند. اگر از عاشقان کله پاچه هستید ٬ به پیشنهاد لقمه سمالاهاو را حتماً امتحان کنید. این غذای مخصوص نروژی معمولاً در کریسمس طبخ می شود. استفاده از گوشت گوزن شمالی یکی از آداب و فرهنگ غذایی اسلو به حساب می آید. این گوشت را در منو رستوران ها به صورت سوسیس ، کوفته و گوشت دودی وجود دارد. Svele هم نام این کیک خوشمزه نروژیی است که به صورت داغ سرو می شود.
