خوشمزه ترین غذاها و رستوران های ام درمان و آداب و فرهنگ غذایی این شهر
ام درمان یکی از شهرهای مهم و توریستی کشور سودان است. احتمالاً نام این شهر برایتان ناآشنا به نظر برسد. با این حال سالانه گردشگران زیادی به آن سفر می کنند. این شهر بافت قدیمی و سنتی دارد و از همین رو برای بسیاری از توریست ها جالب توجه است. اگر بخواهیم بهترین و بزرگ ترین بازار محلی در کل قاره آفریقا را معرفی کنیم ٬ بازار ام درمان در صدر لیست قرار می گیرد. در این بازار انواع و اقسام محصولات و کالاها را پیدا می کنید. یکی دیگر از مکان های دیدنی این شهر خانه خلیفه نام دارد. اکنون از این خانه به عنوان موزه ملی استفاده می شود. در ادامه این مقاله از سایت لقمه قصد داریم به معرفی این شهر ٬ بررسی آداب و فرهنگ غذایی ام درمان و خوشمزه ترین غذاها و رستوران های ام درمان بپردازیم.
ام درمان به دلیل نزدیکی به خارطوم ٬ پایتخت سودان ٬ سنت های آشپزی مشترکی با این شهر دارد. اغلب مردم این شهر مسلمان هستند. به همین دلیل هم ماه رمضان در آداب و فرهنگ غذایی ام درمان جایگاه خاصی دارد. در ماه رمضان و برای مراسم افطار نوعی دسر مخصوص طبخ می شود. به این دسر خوشمزه و لذیذ شعریه می گویند. برای تهیه شیرینی شعریه از رشته های نازک و کوتاه استفاده می شود. این رشته ها را سرخ کرده و سپس رویشان شربتی از شکر و نارگیل می ریزند. حال که با خوشمزه ترین غذاها و رستوران های ام درمان آشنا شدید ٬ در سفر به این شهر می توانید انتخاب های غذایی بهتری داشته باشید.
در سودان دو نان سنتی وجود دارد. گوراسا نام یکی از نان های مخصوص شهر ام درمان است. این نان به پنکیک سودانی هم معروف است. برای تهیه آن از آرد ، آب ، نمک و بیکینگ پودر استفاده می شود.
