بررسی آداب و فرهنگ غذایی اویستینز و غذاهای جذاب در رستوران های آن

اویستینز زیباترین شهر باربادوس است. به پیشنهاد لقمه از این شهر با صنعت ماهیگیری قوی به عنوان دومین جاذبه این کشور بازدید کنید. شهری ساحلی با اسکله ای پر از ماهی گیران حرفه ای که روزانه مشغول صید ماهی هستند. در همان نزدیکی ماهی ها توسط افراد محلی تمیز می شوند. سپس آن ها را به فروشندگان خرد تحویل می دهند. اینجا یک بندر کوچک برای سوخت گیری کشتی ها نیز هست. از مهارت های مردم منطقه می توان به ساخت و تعمیر تورهای ماهیگیری اشاره کرد. فستیوال سالیانه ماهی که از بزرگ ترین جشن های خانوادگی محسوب می شود. هدف آن کمک به صنعت ماهیگیری و جذب توریست است. وجود ساحل زیبا و لذت شنا عامل دیگری برای سفر به این منطقه است. این سواحل منبع درآمدی برای مردم بومی است. در ادامه آداب و فرهنگ غذایی اویستینز و غذاهای جذاب در رستوران های اویستینز را شرح خواهیم داد.

با توجه به صید روزانه ، ماهی کبابی و ماهی سوخاری از مهم ترین غذاهای جذاب در رستوران های اویستینز است. صدها توریست برای خرید و خوردن ماهی تازه روزانه و خصوصاً آخر هفته ها به این منطقه می آیند. وجود ماهیگیری تاثیر زیادی بر آداب و فرهنگ غذایی اویستینز دارد. مصرف گوشت سایر حیوانات در اویستینز خیلی متداول نیست. شب ها فروشندگان محلی بسیاری در حال تهیه غذا با ماهی تازه هستند. در این شب ها همزمان صدای موسیقی سرتاسر جزیره را در بر می گیرد. خیلی از ساکنین مسن با موسیقی سنتی این منطقه مشغول رقص و همخوانی می شوند. این موضوع حال و هوا و لذت مردم را برای صرف غذا دوبرابر می کند. در این شهر توریست ها شاهد فضای بسیار جذابی هستند. لقمه پیشنهاد می کند در سفر به این شهر تجربه شب نشینی های کنار ساحل با مردم محلی را هرگز از دست ندهید.