بهترین غذاهای جزیره نوکوفتائو و آداب و فرهنگ غذایی آن
نوکوفتائو جزئی از کشور تووالو است. نوکوفتائو را به عنوان پایتخت جزیره مرجانی می شناسند. این جزیره مرجانی شکل بسیار جالبی دارد. بخش کوچکی از کشور جزیره ای تووالو در اقیانوس آرام جنوبی قرار دارد. جمعیت این شهر به حدود ۵۰۰ نفر می رسد. پس از فونافوتی ، نوکوفتائو دومین جزیره بزرگ در منطقه تالاب است. یکی از جاذبه های گردشگری این منطقه مدرسه محلی آن است. این مدرسه ابتدایی یکی از معدود مدارس شهر به حساب می آید. در این شهر گذرگاهی با نام Teafuone وجود دارد. این گذرگاه برای کشتیرانی نسبتاً ایمن به حساب می آید. در این منطقه کشتی های بزرگ مواد غذایی خارجی ٬ کالاها و لوازم ضروری زندگی ساکنان جزیره را تامین می کنند. بنادر شهر یکی از مراکز تجارت در کشور تووالو هستند. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به بررسی بهترین غذاهای جزیره نوکوفتائو و آداب و فرهنگ غذایی نوکوفتائو می پردازیم.
در رژیم غذایی مردم تووالو مصرف نان و میوه نقش مهمی دارد. غذاهای دریایی و مشتقات نارگیل بخشی از آداب و فرهنگ غذایی نوکوفتائو هستند. حال به سراغ معرفی برخی از بهترین غذاهای جزیره نوکوفتائو می رویم. بسیاری از غذاهای این منطقه را در شیر نارگیل می پزند. بسیاری از مردم صبح خود را با شیر نارگیل و شیرینی گرم به عنوان صبحانه شروع می کنند. مردم اغلب محصولات محلی و تازه را از بازارچه های هفتگی تهیه می کنند. اقلام وارداتی مانند آرد ، شکر ، برنج ، گوشت گاو نمکی ، ذرت و چای نیز به رژیم غذایی مردم بومی این منطقه راه یافتند. الیته این مواد اولیه عموماً قیمت بالایی دارند. پولاکا یا تارو مردابی منبع مهم کربوهیدرات در این شهر است. گوشت خوک معمولاً در مهمانی هایی به نام فتل سرو می شود. به پیشنهاد لقمه غذای فاکاپاپا را در این شهر حتماً امتحان کنید.
