دانستنی های جالب درباره آداب و فرهنگ غذایی خارطوم و غذاهای خوشمزه و رستوران های خارطوم
سودان کشوری مسلمان در شمال شرقی قاره آفریقا است. پایتخت این کشور پهناور خارطوم نام دارد. این شهر مکان های دیدنی منحصر به فردی دارد. با این وجود تعداد اندکی از گردشگران به آن سفر می کنند. یکی از جذاب ترین تجربیاتی که در سفر به این شهر تجربه خواهید کرد ٬ قایق سواری در رودخانه نیل است. به رودخانه رود نیل آبی می گویند. رود نیل آبی از دریاچه تانا در اتیوپی شروع می شود. در ادامه این مقاله از وبسایت لقمه ٬ به معرفی این شهر ٬ غذاهای خوشمزه و رستوران های خارطوم و آداب و فرهنگ غذایی خارطوم می پردازیم. بازدید از کلیساها ٬ مساجد و موزه های این شهر هم در نوع خود بسیار جالب است. همچنین استراحت کردن در سواحل این شهر یکی دیگر از تفریحات محبوب توریست هاست.
کیسرا نام یک نان سنتی در شهر خارطوم است. این نان با آرد ارزن تهیه می شود. کیسرا را در کنار انواع خورش ها سوپ ها یا گوشت و سبزیجات می خورند. شکل ظاهری این نان شباهت زیادی به پنکیک دارد. کامونیا یکی دیگر از غذاهای اصیل خارطوم است. ریشه این غذا به کشورهایی مانند تونسی ، مصری و سودان باز می گردد. کامونیا غذایی است که در جایگاه نخست از لیست غذاهای خوشمزه و رستوران های خارطوم قرار دارد. این خورش مقوی در شهر خارطوم معمولاً با جگر گاو ٬ جعفری ٬ سیر و زیره تهیه می شود. با این وجود در شهرهای دیگر ممکن است آن را با گوشت بره آماده کنند.
در آداب و فرهنگ غذایی خارطوم مانند بیشتر شهرها و کشورهای عربی ٬ دسر و شیرینی جات اهمیت زیادی دارند. یکی از معروف ترین دسرها در شهر خارطوم نوعی کیک به نام بسیمه است. این کیک هم جایگاه دوم لیست غذاهای خوشمزه و رستوران های خارطوم را از آن خود کرده است.
