معرفی بهترین غذاها و فرهنگ و آداب غذایی گابن

بهترین غذاهای کشور گابن و فرهنگ و آداب غذایی گابن را در این مقاله از سایت لقمه بشناسید. یکی از کشورهایی که احتمالاً کمتر نام آن را به عنوان یک مقصد جذاب برای سفر شنیده اید ٬ کشور گابن است. این کشور کوچک آفریقایی مکانی زیبا و جذاب برای سفرهای ماجراجویانه و هیجان انگیز است. اگر شما هم از علاقمندان سفر به مناطق کمتر شناخته شده با طبیعتی زیبا و بکر هستید ٬ گابن یک انتخاب عالی برایتان به حساب می آید. این کشور که دقیقاً روی خط استوا قرار دارد با جنگل بارانی بکر و منحصر به فرد پوشیده شده است. حیات وحش این کشور هم یکی دیگر از جاذبه های توریستی آن است. بازدید از این کشور ٬ سفری متفاوت و خاص برایتان رقم می زند. برای آشنایی بیشتر با این کشور جالب و شرایط سفر به آن با ما همراه باشید.

معرفی کشور آفریقایی گابن

گابن کشوری آفریقایی است. این کشور در غرب قاره آفریقا و در کنار آب های اقیانوس اطلس قرار دارد. قرار گرفتن در کنار اقیانوس سواحل فوق العاده زیبایی را برای این کشور خلق کرده اند. یکی از جذابیت های این کشور برای توریست ها همین سواحل آرام با ماسه های سفید و آب های فیروزه ای هستند. برای علاقمندان به حیات وحش این کشور یک مقصد عالی به شمار می آید. اسب آبی ٬ گاومیش ٬ فیل‌هایی و نهنگ ها از جمله مهم ترین و کمیاب ترین حیوانات در این کشور هستند. سالانه توریست های زیادی برای بازدید از آن ها به گابن سفر می کنند. برای دیدن این حیوانات باید به پارک ملی لوآنگو مراجعه کنید. جالب است بدانید که زبان رسمی مردم گابن فرانسوی است. البته در قبایل کوچک تر و میان مردم بومی استفاده از زبان های مختلفی رایج است.

کشورهایی مانند جمهوری کنگو ، کامرون و گینه استوائی از جمله همسایگان این کشور هستند. لیبرویل نام پایتخت کشور گابن است. جالب است بدانید که نام این شهر به معنی شهر آزاد است. از دیگر شهرهای معروف و پرجمعیت این کشور می توان به پرژانتی و فرانسویل اشاره کرد. این کشور آفریقایی حدود ۲ میلیون نفر جمعیت دارد. به واحد پول رسمی این کشور هم فرانک سی اف آ می گویند. درآمد عمده گابن از طریق صادرات نفت ، منگنز ٬ چوب و اورانیوم به دست می آید. بیش از سه چهارم از مساحت کل این کشور با جنگل های انبوه پوشیده شده است. اگر به لیبرویل سفر کردید ٬ بازدید از پارک ملی آکاندا ٬ جنگل حفاظت شده سیبانگ و بازار صنایع دستی را از دست ندهید. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به معرفی بهترین غذاهای کشور گابن و فرهنگ و آداب غذایی گابن می پردازیم.

فرهنگ و آداب غذایی گابن

در شکل گیری آشپزی سنتی کشور گابن ٬ سبک آشپزی فرانسوی تاثیر چشمگیری داشته است. از جمله پرکاربردترین مواد اولیه برای تهیه غذاهای این کشور می توان به کاساوا ، برنج و سیب زمینی اشاره کرد. مردم گابن برای تهیه غذاهای سنتی شان معمولاً از گوشت مرغ ٬ بز ، گراز و میمون استفاده می کنند. با توجه به این که این کشور در کنار آب های اقیانوس قرار دارد ٬ مصرف غذاهای دریایی در آن بسیار رایج است. جالب است بدانید اغلب غذاهای این کشور طعمی تند دارند و با چاشنی فلفل تهیه می شوند. از جمله میوه های محبوب در این کشور می توان به انواع میوه های استوایی اشاره کرد. در ادامه به بررسی مشهورترین و با کیفیت ترین انواع این میوه های بومی می پردازیم. همچنین بادام زمینی ٬ گوجه فرنگی ، ذرت و بادمجان هم کاربرد فراوانی در فرهنگ و آداب غذایی گابن دارند.

بهترین غذاها در کشور گابن

• خورش مرغ

  یکی از غذاهای ملی کشور گابن ٬ خورش مرغ مخصوص است. این خورش مرغ در لیست بهترین غذاهای کشور گابون قرار دارد. برای تهیه این غذا از تکه های مرغ پخته شده در سس مخصوص استفاده می شود. علاوه بر مرغ برای تهیه این غذا به مواد اولیه مانند پیاز ٬ گوجه فرنگی ٬ بامیه ٬ سیر ٬ فلفل تند و نمک احتیاج است. یکی دیگر از مواد اولیه اصلی برای تهیه خورش مرغ ٬ پنیر نخل نام دارد. این خورش در فرهنگ و آداب غذایی گابن جایگاه خاصی دارد.

• سوپ دونگ دونگ

  یکی دیگر از مهم ترین غذاهای سنتی در کشور گابن ٬ نوعی سوپ مخصوص است. این سوپ دونگ دونگ نام دارد. مردم گابن اغلب این غذا را به عنوان پیش غذا سرو می کنند. مهم ترین ماده اولیه برای تهیه این سوپ خوشمزه بامیه است. بامیه را ابتدا خرد کرده و سپس با پیاز ٬ سیر و فلفل تفت می دهند. سپس مقداری آب جوش همراه با تکه های ماهی خشک شده یا دودی به آن می افزایند. به این مواد مقداری جوش شیرین و رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنند. در نهایت هم ترکیب این مواد را برای چند ساعت می پزند تا بافت سوپ غلیظ شود. جالب است بدانید که این سوپ را معمولاً همراه با برنج یا فوفو که یکی دیگر از غذاهای سنتی آفریقایی است ٬ سرو می کنند.

• فوفو

  با وجود آن که فوفو یک غذای آفریقایی است و آن را در تمام کشورهای این قاره می توانید پیدا کنید ٬ نمی توان در لیست بهترین غذاها در کشور گابن آن را معرفی نکرد. فوفو یک نوع پوره نشاسته است که معمولاً همراه با خورش ها سرو می شود. این ماده غذایی را در گابن از نشاسته ریشه کاساوا که یک گیاه بومی هست تهیه می کنند.

معرفی دو نوع دسر خوشمزه در کشور گابن

موز برشته یکی از دسرهای معروف در کشور آفریقایی گابن است. این دسر محبوب ترین و پرطرفدارترین شیرینی در میان مردم این کشور به حساب می آید. برای تهیه این دسر روش های مختلفی وجود دارد که در هر منطقه از گابن به شکل خاصی آن را تهیه می کنند. با این حال و مهم ترین مواد اولیه برای تهیه آن شامل تخم مرغ ٬ آب پرتقال ٬ پودر سوخاری و تکه های موز هستند. ابتدا موزها را برش داده و آن ها را در ترکیب تخم مرغ و آب پرتقال می غلتانند. سپس آن را در پودر سوخاری قرار می دهند. در نهایت هم داخل روغن داغ سرخ می کنند. برای تزئین هم مقداری شکر قهوه ای روی آن می ریزند. در برخی از مناطق گابن هم این دسر را با خامه ترش سرو می کنند.

چاکری نام یکی دیگر از دسرهای مخصوص در کشور گابن است. این دسر جایگاه ویژه ای در فرهنگ و آداب غذایی گابن دارد. چاکری یکی از خوراکی های موجود در لیست بهترین غذاها در کشور گابن است. این دسر نوعی پودینگ است که بافتی خامه ای و غلیظ دارد. برای تهیه آن از ترکیب کوس کوس ٬ شیر ٬ ماست و خامه ترش استفاده می شود. جالب است بدانید که برای تزیین این شیرینی معمولاً روی آن مقداری آناناس یا انبه می ریزند. سپس به آن مقداری دارچین هم اضافه می کنند. چاکری معمولاً به عنوان عصرانه یا دسر بعد از غذای اصلی سرو می شود.

باکیفیت ترین محصولات کشاورزی کشور گابن

محصولات کشاورزی این کشور بسیار متنوع هستند. برخی از این محصولات آنقدر با کیفیت هستند که به کشورهای آفریقایی دیگر هم صادر می شوند. از جمله بهترین محصولات کشاورزی این کشور می توان به موز ، کاساوا ، سیب زمینی شیرین ، بادام زمینی ، ذرت و سبزیجات دیگر اشاره کرد. با وجود این که این محصولات کیفیت عالی دارند اما سهم کشاورزان از صادرات این مواد غذایی بسیار کم است. یکی دیگر از مواد اولیه پرمصرف در این کشور که به صورت عمده پرورش داده می شود ٬ سیب زمینی شیرین است. این سیب زمینی رنگی نارنجی داشته و طعم آن خاص و جالب است. به طور مثال در تهیه انواع غذاها مانند سوپ و خورش از این ماده اولیه استفاده می شود.

بهترین غذاها در کشور گابن در رستوران های این کشور

• رستوران لودیکا

  یکی از رستوران های مشهور در کشور گابن رستوران لودیکا نام دارد. طراحی داخلی این رستوران بسیار جالب است. میز و صندلی های چوبی که رنگ آن ها با فضای داخلی هم خوانی دارد ٬ مکانی عالی برای غذا خوردن ایجاد کرده اند. این رستوران همچنین دارای یک ایوان بزرگ است که فضای باز این رستوران را تشکیل داده است. این ایوان منظره ای دوست داشتنی و زیبا هم دارد. غذاهای این رستوران همگی خوشمزه و وسوسه انگیز هستند. انواع غذاهای آفریقایی مشهور را می توانید در منوی این رستوران پیدا کنید. رستوران لودیکا در شهر لیبرویل یا همان پایتخت گابن قرار دارد.

• رستوران جکی کوچون

  اگر می خواهید طعم بهترین غذاهای کشور گابون را بچشید ٬ بهترین انتخاب برای شما ٬ رستوران جکی کوچون است. این رستوران در لیبرویل یا پایتخت کشور گابن واقع شده است. طراحی داخلی این رستوران تقریباً شیک و جذاب است. یکی از جالب ترین نکات درباره این رستوران حضور نوازنده هایی است که به صورت زنده موسیقی می نوازند. در واقع رستوران جکی کوچون مکانی است که مردم شهر برای شب زنده داری و گوش دادن به موسیقی زنده و خوردن غذا به آن مراجعه می کنند. در منوی این انواع غذاهای آفریقایی یافت می شوند. با این حال بهترین غذاهای این رستوران ٬ غذاهای گریل و کبابی هستند. به پیشنهاد لقمه برای صرف یک کباب خوشمزه در گابن حتماً به این رستوران مراجعه کنید.

• رستوران ایتالیایی دلچه ویتا

  اگر در کشور گابن هستید و هوس غذاهای ایتالیایی کرده اید ٬ بهتر است سری به رستوران دلچه ویتا بزنید. در این رستوران بهترین غذاهای ایتالیایی از جمله پاستاها و پیتزاهای خوشمزه را می توانید پیدا کنید. همچنین غذاهای دریایی این رستوران هم بسیار خوشمزه و باکیفیت هستند. کارکنان دلچه ویتا هم بسیار خوش برخورد و مهربان هستند.

جشنواره گابانا در پایتخت گابن

یکی از مهم ترین جشنواره های کشور گابن ٬ جشنواره موسیقی هیپ هاپ است. به این جشنواره گابانا گفته می شود. این فستیوال در روز ۲۵ فوریه در شهر لیبرویل برگزار می شود. خیابان ها و میادین اصلی در پایتخت گابن میزبان این فستیوال هستند. نوازندگان ٬ خوانندگان و توریست های زیادی از سراسر دنیا و به ویژه کشورهای همسایه در این فستیوال شرکت می کنند. کشورهایی مانند کامرون ٬ کنگو ٬ جمهوری آفریقای مرکزی و گینه بیشترین شرکت کنندگان در گابانا هستند. در کنار رقص و موسیقی غرفه های فروش غذا هم بر پا می شود. در این غرفه ها می توانید از نزدیک با فرهنگ و آداب غذایی گابن آشنا شوید. همچنین از صرف بهترین غذاهای کشور گابن در کنار شنیدن موسیقی هیپ هاپ لذت ببرید.

بهترین غذاها در کشور گابن در مراسم های مذهبی این کشور

همچنین اغلب مردم ساکن کشور گابن مسیحی هستند. به همین دلیل هم سال نو و مراسم کریسمس دو مورد از مهم ترین جشن های این کشور به حساب می آید. البته جمعیت مسلمان این کشور نیز کم نیست و مراسم هایی مانند ماه رمضان و عید فطر در این کشور برگزار می شود. بهترین غذاها در کشور گابن برای این مراسم های مهم ٬ غذاهای دریایی هستند. از آن جایی که گابن به آب های آزاد دسترسی دارد ٬ غذاهای دریایی در آن کیفیت بالایی دارند. جالب است بدانید که در فرهنگ و آداب غذایی گابن ٬ سرو کردن موز برشته به عنوان دسر در چنین مراسم های مهمی امری رایج است.

سخن پایانی لقمه

سفر به کشور آفریقایی گابن می تواند تجربه ای جذاب و جالب باشد. در این مقاله از سایت لقمه با بهترین غذاهای کشور گابن و فرهنگ و آداب غذایی گابن آشنا شدید. حالا می توانید یک سفر عالی و به یاد ماندنی برای خود برنامه ریزی کنید. سفر به گابن برای افرادی که علاقه زیادی به ماجراجویی دارند بسیار مناسب است. مردم گابن هم بسیار مهربان و دوست داشتنی هستند.