آشنایی با معروف ترین غذاها و رستوران های فری تاون و آداب و فرهنگ غذایی آن
فری تاون نام معروف ترین شهر و همچنین پایتخت کشور آفریقایی سیرالئون است. این شهر بندری بزرگ در کنار آب های اقیانوس اطلس قرار دارد. اقتصاد سیرالئون به طور کلی وابسته به فری تاون و بندر آن است. آشنایی با معروف ترین غذاها و رستوران های فری تاون و همچنین آداب و فرهنگ غذایی فری تاون برای توریست ها تجربه ای جالب و دوست داشتنی است. جالب است بدانید که در این شهر تنوع زیاد مذهبی ، قومیتی و فرهنگی وجود دارد. به همین دلیل هم این شهر یک مکان چند فرهنگی جذاب برای توریست ها در آفریقا است. این شهر علاوه بر جاذبه های توریستی فراوانی که دارد ، مرکز مهم سیاسی ، اقتصادی ، فرهنگی و آموزشی سیرالئون به حساب می آید. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به معرفی سبک آشپزی این شهر می پردازیم.
استفاده از برنج ، بادام زمینی ، بامیه ، روغن پالم و نارگیل در آداب و فرهنگ غذایی فری تاون بسیار رایج است. طعم دهنده هایی مانند دارچین ، تمرهندی و زنجبیل هم در این شهر بسیار پرکاربردند. برای آغاز معرفی معروف ترین غذاها و رستوران های فری تاون به سراغ یک خوراک محبوب می رویم. خورش بادام زمینی غذایی پرطرفدار در فری تاون است. این خورش از بادام زمینی ، پیاز ، فلفل تند ، رب گوجه فرنگی و یا گوشت یا ماهی تهیه می شود. این مواد را ترکیب کردن و روی حرارت قرار می دهند. زمانی که گوشت کاملاً پخت، خورش حاضر است. این خورش عموماً همراه با به برنج یا سبزیجات سرو می شود.
فرای فرای هم نام غذاهایی خیابانی در شهر فری تاون است. برای تهیه این غذا ، پاستا ، مرغ ، موز یا هر ماده غذایی دیگر را در روغن سرخ می کنند. این غذا بسیار ساده ٬ ارزان خوشمزه و در عین حال اما پرکالری و ناسالم است. بنابراین بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید.
