بررسی آداب و فرهنگ غذایی دمشق و معرفی محبوب ¬ترین غذاها و رستوران¬های این شهر
دمشق Damascus پایتخت تاریخی و کهن کشور سوریه است. دمشق یکی از قدیمی ترین شهرهای جهان به شمار می رود. این شهر تابستان های گرم ، خشک و طولانی و زمستان های خنک و تا حدودی بارانی دارد. سفر به دمشق تجربه ای شگفت انگیز برای علاقمندان به آثار باستانی و مکان های تاریخی رقم می زند. پیاده روی در خیابان های سنگ فرش شده و باریک شهر قدیمی دمشق و دیدن مغازه های رنگارنگ و غذاخوری های کوچک کنار خیابان می تواند برای همه لذت بخش باشد. این شهر غنی از میراث فرهنگی و تاریخی است. مسجد جامع اموی ، کاخ اعظم و موزه ملی دمشق سه مورد از جاذبه های گردشگری در دمشق هستند. سوق الحمیدیه مشهورترین و زیباترین بازار دمشق است. در ادامه این مطلب تیم تولید محتوای لقمه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی دمشق و معرفی محبوب ترین غذاها و رستوران های دمشق می پردازد.
آداب و فرهنگ غذایی دمشق تابع فرهنگ عمومی کشور سوریه است. فرهنگ غذایی مردم سوریه شامل عادات غذایی مردم این منطقه طی سالیان سال و در دوره های مختلف است. در همه جای دمشق و به طور کل سوریه ، مغازه های کوچک که شاورما سرو می کنند. همچنی فلافل فروشی ها در همه خیابان ها قابل مشاهده هستند. غذاهایی که در دمشق مصرف می شوند ، عمدتاً شامل سبزیجاتی مانند بادمجان ، کدو سبز ، سیر و انواع گوشت (به ویژه گوشت بره و گوسفند) هستند. کنجد ، برنج ، نخود ، عدس ، کلم ، برگ تاک ، خیار ، گوجه فرنگی ، روغن زیتون ، آبلیمو از دیگر اقلامی هستنند که در غذاها استفاده می شوند.
بابا غنوش یا متبل ، فلافل ، حمص ، کبه ، مناکیش یا پیتزای عربی و مسخن پنج مورد از محبوب ترین غذاها و رستوران های دمشق به شمار می آیند.
