کیورپیپ نام یکی از شهرهای توریستی کشور موریس است. این شهر در طول دهه های گذشته عنوان از محبوب ترین شهرهای موریس برای سفر و زندگی را از آن خود کرده است. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به بررسی جاذبه توریستی این شهر معروف ترین غذاها و رستوران های کیورپیپ و آداب و فرهنگ غذایی کیورپیپ می پردازیم. معماری جذاب بناها ٬ خیابان های دلباز ٬ تمیز و خلوت ، پارک های بسیار جذاب و دیدنی ، بازارچه های سنتی ٬ مراکز خرید بسیار مدرن و پیشرفته و آب و هوای دلپذیر این شهر را به یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری در آفریقا بدل کرده اند. جالب است بدانید در نزدیکی این شهر مزارع بزرگ چای هم وجود دارد.
روگالی نام یک خورش کلاسیک در کشور موریس است. مهم ترین ماده اولیه مورد استفاده در این غذا گوجه فرنگی است. همچنین به آن ادویه هایی چون زنجبیل ، فلفل قرمز ، گشنیز ، پیاز و کاری اضافه می کنند. بدون شک می توان روگالی را بخش مهمی از معروف ترین غذاهای کیورپیپ دانست. در برخی مناطق این خورش را به شکل گیاهی و در برخی مناطق دیگر آن را با ماهی ، مرغ یا گوشت های دیگر ترکیب می کنند. این خورش را معمولاً با برنج و سالاد می خورند.
کاری ژاک هم یکی دیگر از غذاهای مهم در آداب و فرهنگ غذایی کیورپیپ است. این غذا در واقع نوعی خورش کاری اصیل موریسی است. جالب است بدانید که به این ترکیبات این خوراک نوعی میوه مخصوص استوایی به نام جک فروت هم اضافه می کنند. برای آن که با معروف ترین غذاها و رستوران های کیورپیپ آشنا شوید ٬ باید ابتدا کاری ژاک را به خوبی بشناسید. برای تهیه این خورش از سیب زمینی ، پیاز ، گشنیز ، ادویه گرام ماسالا ، زیره ، زردچوبه ، زنجبیل ، سیر ، گوجه فرنگی و نمک استفاده می شود.