غذاهای معروف و رستوران های کوتونو و آداب و فرهنگ غذایی آن
قطعاً اگر به کشور زیبای بنین در آفریقا سفر کنید ٬ یکی از اولین شهرهایی که از آن بازدید می کنید ٬ کوتونو است. کوتونو آنقدر پیشرفته ٬ جذاب و دیدنی است که برخی تصور می کنند این شهر پایتخت بنین است. اما در واقع چنین نیست. با این حال اغلب ساختمان ها و مراکز اداری بنین در کوتونو قرار دارند. در ادامه این مقاله از سایت لقمه از غذاهای معروف و رستوران های کوتونو و آداب و فرهنگ غذایی کوتونو سخن می گوییم.
مهم ترین مقامات سیاسی این کشور هم در کوتونو زندگی می کنند. دانتوکپا نام مشهورترین بازار این شهر است. گشت و گذار در این بازار بسیار لذت بخش و جالب است.به طور کلی می توان گفت که در و آداب و فرهنگ غذایی کوتونو ٬ غذاهای ساده و ارزان اهمیت بیشتری دارند. اغلب غذاهای این شهر پرکالری هستند. در ادامه معرفی غذاهای معروف و رستوران های کوتونو به سراغ یک دسر لذیذ می رویم. یوو دوکو نام یکی از دسرهای معروف این شهر است. این دسر خوشمزه مانند پیراشکی یا دونات است. برای تهیه آن از موادی مثل آرد ٬ نمک ٬ شکر ٬ آب و روغن استفاده می شود. خمیر پیراشکی را ابتدا به شکل کروی در می آورند. سپس آن را داخل روغن سرخ می کنند.
خورش ماهی داهومی یکی دیگر از غذاهای سنتی این شهر است. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این غذا عبارتند از تخم مرغ ٬ آرد ٬ آب ٬ ماهی ٬ روغن ٬ گوجه فرنگی و پیاز داغ. این غذا در اولین رده از لیست معروف و رستوران های کوتونو قرار دارد. برای تهیه آن فیله های ماهی را سوخاری می کنند. سپس آن ها را با پیاز داغ و گوجه فرنگی ترکیب می نمایند. در نهایت هم این خورش را همراه با برنج سرو می کنند.
