معروف ترین و بهترین غذاهای چاد و آداب و فرهنگ غذایی چاد از نگاه لقمه

با اینکه چاد یک کشور فقیر و گرم است. اما اگر با این کشور از قبل آشنایی داشته باشید می تواند یک مقصد گردشگری بسیار خوب برای شما باشد. همان گونه که می دانید ، غذا یکی از عوامل جذاب برای سفر به نقاط مختلف است. در این بخش لقمه اطلاعاتی در مورد سفر به کشور چاد ، معروف ترین و بهترین غذاهای چاد ، آداب و فرهنگ غذایی چاد را به شما می دهد.

چاد یا سرزمین آتشفشان

چاد سرزمینی پهناور است. این کشور در قاره آفریقا قرار دارد. کشور چاد به سرزمین آتش فشان ها معروف است. چاد ، کشوری جلگه ای و صحرایی است. آب و هوای این کشور گرم و خشک است. بهتر است بدانید بهترین زمان برای سفر به کشور چاد بین ماه های آگوست تا دسامبر است. مردم چاد معمولاً به زبان فرانسوی صحبت می کنند. اما تعداد زیادی از آن ها عرب زبان هستند. لقمه به شما پیشنهاد می دهد که هنگام سفر به کشور چاد حداقل به یکی از این دو زبان مسلط باشید. بیشتر مردم چاد مسلمان هستند.

پایتخت و بزرگ ترین شهر در کشور چاد ، آنجامنا نام دارد. در این شهر شما می توانید معروف ترین و بهترین غذاهای چاد را امتحان کنید. جمعیت این کشور بیشتر از 16 میلیون نفر است. واحد پول و پول رایج در این کشور فرانک سی اف آی آفریقای میانه است. امید به زندگی در بین مردان این کشور 53 سال است. و در بین زنان 56 سال است. لقمه به شما پیشنهاد می دهد که غذاهای سنتی کشور چاد را در بهترین رستوران های چاد میل کنید.

یکی دیگر از شهرهای مهم در چاد ، شهر قدیمی و باستانی است. اهمیت این شهر از این جنبه است که جزو شهرهای تاریخی محسوب می شود. برروی دیوار های غار های این شهر نقاشی هایی با قدمت 5000 سال وجود دارد. این شهر با وجود صخره های غول آسا و غارهای زیر زمینی اعجاب انگیز ، می تواند دلیل مناسبی برای سفر به کشور چاد باشد.

معروف ترین و بهترین غذاهای چاد

هنگام سفر به کشور چاد متوجه می شوید که آداب و فرهنگ غذایی چاد ، تلفیقی از فرهنگ کشور های همسایه و کشور فرانسه است. دلیل تاثیر فرانسه بر روی این کشور این است که چاد زمانی مستعمره کشور فرانسه بوده است. در ادامه لیستی از معروف ترین و بهترین غذاهای چاد و آداب و فرهنگ غذایی چاد را خواهید دید.

• جرت د بیف

  این غذا یکی از غذاهای سنتی کشور چاد است. در حال حاضر با نام فرانسوی آن را می شناسیم. این غذا از ساق گوشت گاو تهیه می شود. بعد از پخت گوشت آن را به قطعات کوچک تری تقسیم می کنند. سپس به آن سس اضافه می کنند. سس این غذا طعم پیاز ، سیر و گشنیز می دهد. برخی از افراد هنگام پخت گوشت به آن سبزیجات ، هویج ، سیب زمینی اضافه می کنند. این غذا را معمولاً در کنار برنج سرو می کنند. این غذا مقام اول را در لیست معروف ترین و بهترین غذاهای چاد دارد.

• بانگائو

  برای تهیه این غذا ابتدا تکه های گوشت بره را در روغن تفت می دهند. سپس آب ، سیب زمینی و گوجه فرنگی به آن اضافه می کنند. برخی از مردم از لوبیا یا نخود فرنگی هم استفاده می کنند. این غذا در لیست معروف ترین و بهترین غذاهای چاد امتیاز بالایی دارد. این خورش در کنار کوسکوس یا برنج مصرف می شود. لقمه به شما پیشنهاد می دهد که هنگام سفر به کشور چاد در بهترین رستوران های چاد آن را امتحان کنید.

غذاهای بدون گوشت چاد

به خاطر سبک زندگی و آداب و فرهنگ غذایی در چاد غذاهای این کشور به دو بخش گوشتی و غیر گوشتی تقسیم می شود.

• لابولی

  لابولی را می توانید روی میز صبحانه در سراسر چاد پیدا کنید. این غذا شباهت زیادی به فرنی دارد. این غذا را با غلات ، گندم یا برنج درست می کنند. برای تهیه لابولی ، برنج یا دانه های دیگر را در شیر می جوشانند. قند شیر ، شیرینی مورد نیاز لابولی را تهیه می کند. برای ایجاد بافت غلیظ آن را با آرد ترکیب می کنند. و کره بادام زمینی را برای بهتر شدن عطر و طعم به آن اضافه می کنند.

• عیاش

  عیاش غذای ملی چاد است.این غذا گلوله های نسبتاً ساده ای از خمیر آرد ارزن سوخاری است. می توان آن را در دسته کوفته ها قرار داد. این غذا معمولاً به تنهایی طعم خاصی ندارد. بنابراین آن را با سس های خاصی مانند سس بادام زمینی ، ساکاساکا ، سس اسفناج سرو می کنند.

• دارابا

  به طور خلاصه این غذا یک خورش سبزیجات به همراه بادام زمینی است. سبزیجاتی که در این خورش استفاده می شود ، تا حد زیادی به در دسترس بودن و فصل سرما و گرما بستگی دارد.با این حال گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، بادمجان و سبزیجات موادی هستند که همیشه در آن وجود دارند. یکی از جذابیت های این خورش فلفل کاین است.

• ماهاراگو

  ماده اصلی این غذا لوبیا است. برای تهیه ماهاراگو از انواع لوبیاها استفاده می کنند. ماهاراگو از طریق تفت دادن لوبیا در سس شیر نارگیل به دست می آید. این غذا را با پیاز ، هل ، دارچین ، سیر و فلفل قرمز مزه دار می کنند.

ساده ترین میان وعده ها در چاد

تهیه میان وعده ها برای مردم چاد بسیار آسان و ساده است. این خوراکی ها جایگاه ویژه ای بین معروف ترین و بهترین غذاهای چاد دارند. در این بخش لقمه دو مورد از این میان وعده ها را به شما معرفی می کند.

• کیسرا

  کیسرا یکی از غذاهای سنتی کشور چاد است. هنگام سفر به کشور چاد حتماً با آن روبرو خواهید شد. کیسرا به شکل یک نان پهن بزرگ و نازک است. معمولاً آن را از آرد سورگوم تهیه می کنند. خمیر کیسرا روی یک توری بزرگ مسطح با طول یک متر پهن می شود. برای جلوگیری از چسبیدن کیسرا به فلز توری ، توری را به وسیله روغن نباتی چرب می کنند. برای طبخ کیسرا ، آشپزها باید سریع کار کنند. زیرا کیسرا آنقدر نازک است که در زمان کمتر از یک دقیقه آماده می شود. طعم این نان ، شبیه به نان سبوس دار است.

• چای

  مرسوم ترین و محبوب ترین نوشیدنی ای که در چاد مصرف می شود ، چای است. چای های سیاه ، سبز ، قرمز در چاد طرفداران زیادی دارد. کارکانجی یک چای قرمز است. کارکانجی از گل های خشک و گیاه هیبیسکوس با زنجبیل ، میخک و دارچین تهیه می شود. اگر می خواهید لذت صرف معروف ترین و بهترین غذاهای چاد را برای خود کامل کنید ، پیشنهاد لقمه به شما نوشیدن یک فنجان چای بعد از غذا است.

آداب و فرهنگ غذایی چاد

چاد کشوری با 140 گروه قومی است. رژیم غذایی آن ها به اندازه سنت و فرهنگشان با هم متفاوت است. غذای اصلی اعراب شمال چاد (که اکثرا کوچ نشین هستند) لبنیات و گوشت است. در حالی که گروه های جنوب ، اکثرا کشاورزی می کنند و رژیم گیاهی دارند. با همه این تفاوت ها غذاهای ملی خاصی در چاد وجود دارد. این غذاها در همه مناطق جزو معروف ترین و معروف ترین غذاهای چاد محسوب می شوند. برخی از غذاهای سنتی کشور چاد در شمال و جنوب با هم متفاوت هستند.

مردم چاد ، حیواناتی مانند بز پرورش می دهند. گوشت این حیوان را اغلب در وعده های غذایی می گنجانند. مردم چاد معمولاً هنگام استفاده از گوشت گاو آن را کاملاً خرد می کنند. سپس به آن سس گوجه فرنگی اضافه می کنند. نام نهایی آن چیزی که به دست می آید ، ناشیف است. در موارد خاص ، چادی های جنوبی از گوشت ، ماهی خشک یا لوبیا ، یون قهوه ای مایل به زرد تهیه می کنند. گوشت و ماهی را اغلب به دلیل هزینه زیادش ، خشک می کنند. این روش معمولاً در جنوب کاربرد دارد. علی رغم این که چاد یکی از معدود ایالت های آفریقایی است که در خشکی محصور شده ، ماهی یک منبع پروتئینی بسیار مهم در جنوب این کشور در محل دریاچه چاد است.

چادی ها از انواع متوسط غلات ، سبزیجات ، میوه ها و گوشت ها استفاده می کنند. غلات معمولاً مصرف شده شامل ارزن ، سورگوم و برنج به عنوان غذاهای اصلی است. سبزیجاتی پرکاربرد این کشور هم شامل بامیه و کاساوا هستند. انواع میوه ها هم در این کشور طرفداران زیادی دارد.

محصولات تازه مهم ترین عامل خوشمزگی معروف ترین و بهترین غذاهای چاد

چاد هم مانند بسیاری از کشورها محصولات خاصی را تولید می کند. یکی از عواملی که می تواند در مزه معروف ترین و بهترین غذاهای چاد تاثیر بگذارد ، استفاده از محصولات محلی است. گوجه فرنگی و پیاز از رایج ترین سبزیجات محلی در چاد هستند. چادی ها اغلب این مواد را خشک می کنند. سپس آن را همراه با چندین سس متفاوت می پزند. در نهایت هم آن ها را طعم دار می کنند. سیر ، بامیه و پیمنتوی خشک از دیگر طعم دهنده هایی است که تقریباً در هر غذایی یافت می شود. خرما ، گواوا و انبه نیز در مناطق مختلف چاد رشد می کنند.

اگر بخواهیم اصلی ترین و مهم ترین محصول کشور چاد را نام ببریم ، باید بگویم که این محصول سورگوم است. سورگوم معمولاً به عنوان غذای دام ها استفاده می شود. سورگوم نوعی گیاه گلدار از خانواده چمن ها است. این گیاه 25 گونه متنوع دارد. برخی از این گونه ها به عنوان غلات برای مصرف انسان و برخی دیگر در مراتع برای حیوانات پرورش داده می شود. از جنبه دیگر پنبه ، برنج ، سیب زمینی ، ارزن و سیب زمینی جزو مهم ترین تولیدات کشاورزی در چاد هستند.

بهترین رستوران های چاد محلی برای معروف ترین و بهترین غذاهای چاد

چاد طیف وسیعی از تجربه صرف غذا در ساده ترین و مقرون به صرفه ترین رستوران ها تا مجلل ترین و با کلاس ترین رستوران ها را ارائه می دهد. این رستوران ها معروف ترین و بهترین غذاهای چاد و همچنین غذاهای فرانسوی را سرو می کنند.

• رستوران ل سنترال

  این رستوران یکی از رستوران هایی است در چاد که می توانید در آن غذاهای فرانسوی و اروپایی که با آداب و فرهنگ غذایی چاد تلفیق شده اند را سفارش دهید. این رستوران برای گیاهخواران هم بسیار مناسب است.

• رستوران او بوت دس دویگتس

  این رستوران همان طور که از اسمش مشخص است. یک رستوران فرانسوی است که در آن علاوه بر غذای فرانسوی غذاهای ایتالیایی و اروپایی سرو می شود. این محل از نظر مشتریان دارای سرویس دهی و پیتزای فوق العاده ای است. لقمه به شما پیشنهاد می دهد که هنگام سفر به کشور چاد این رستوران را از دست ندهید.

• رستوران می آید و میرود

  این رستوران یکی از بهترین رستوران های چاد است. شما در این محل می توانید غذاهای متفاوت آفریقایی ، کبابی ، تایلندی را امتحان کنید. از نظر مشتریان ، این رستوران بهترین محل برای امتحان کردن غذاهای سنتی کشور چاد است.

میوه های عجیب در کشور چاد

چاد کشوری گرمسیر و خشک است. این کشور آفریقایی مانند همه کشورها میوه های مخصوص به خود را دارد. این میوه ها در چاد به خوبی رشد می کنند. توجه داشته باشید که میوه در چاد نقش بسیار مهمی را ایفا می کند. از میوه های رایج در چاد می توان به انبه ، آناناس ، پرتقال ، پاپایا و گواوا اشاره کرد. این میوه ها در اکثر معروف ترین و بهترین غذاهای چاد و همچنین دسر های این کشور وجود دارد. مردم کشور چاد از میوه ها برای تهیه انواع سس ها استفاده می کنند. میوه طعمی باور نکردنی به غذا می دهد. شما حتماً هنگام سفر به کشور چاد متوجه ارزش میوه در این کشور می شوید.

عید ها زمان خوردن معروف ترین و بهترین غذاهای چاد

همان گونه که متوجه شدید اکثر مردم چاد ، مسلمان هستند. عید فطر از مقدس ترین روزها در چاد محسوب می شود. هر ساله مسلمانان در این روز با حرارت مذهبی و نشاط بسیار مراسم های ویژه ای را برگزار می کنند. این روز تعطیلات ملی بلافاصله پس از ماه مبارک رمضان و یک ماه روزه داری است.

عید قربان ، ماه رمضان و عید سعید فطر از تعطیلات قابل توجه مسلمانان در چاد است. مسلمانان چاد برای این رویدادهای مذهبی در سراسر کشور جشن می گیرند. در ماه مبارک ، مسلمانان از طلوع تا غروب روزه می گیرند. در پایان ماه رمضان مردم با دعا ، اعیاد و غذا جشن برگزار می کنند. مردم چاد مانند سایر مسلمانان جهان در روز عید قربان اعتقاد به قربانی کردن حیوانات دارند. آن ها در این روز حیوانی مانند گوسفند را قربانی می کنند و در آخر جشن می گیرند.

سخن پایانی لقمه

چاد یکی از انتخاب های ویژه برای غذاها و نوشیدنی ها متنوع است. به ویژه در انجامنا بازدیدکنندگان و توریست ها می توانند طیف وسیعی از غذاهای آفریقایی و فرانسوی را مطابق با استاندارد های اروپا پیدا کنند. غذاهای خیابانی چاد در بین ماجراجویان بسیار محبوب هستند. اما برای جلوگیری از بیماری های احتمالی ، لقمه به شما این کار را پیشنهاد نمی کند. خورش گوشت گاو و ماهی کبابی از معروف ترین و بهترین غذاهای چاد هستند که لقمه به شما پیشنهاد می دهد هنگام سفر به کشور چاد حتماً آن ها را امتحان کنید.