آشنایی با خوشمزه ترین غذاها و رستوران های بولاویو و آداب و فرهنگ غذایی آن
بولاویو یا بولاوایو یکی از شهرهای معروف در کشور زیمباوه است. این شهر بعد از هراره عنوان دومین شهر بزرگ زیمباوه را از آن خود کرده است. در سفرتان به آفریقا بهتر است حتماً از این شهر بازدید کنید. این شهر بناهای تاریخی فوق العاده زیبایی دارد. یکی از جاذبه های این شهر از دیدگاه لقمه آشنایی با خوشمزه ترین غذاها و رستوران های بولاویو و آداب و فرهنگ غذایی بولاویو است. همچنین طبیعت آن هم بکر و بی نظیر است. در این شهر می توانید از موزه ها دیدن کنید. بولاویو قطعاً یکی از زیباترین شهرهای زیمبابوه به حساب می آید. قبل از سفر باید با آداب و فرهنگ غذایی بولاویو آشنا شوید. سازدا یک فرنی خوشمزه زیمباوه ای است. این غذا از ترکیب آرد ذرت و آب تشکیل می شود. این غذای ساده و ارزان معمولاً در کنار همه خورش های زیمباوه ای سرو می شود.
در ادامه معرفی خوشمزه ترین غذاهای بولاویو به سراغ چیکندوزا می رویم. چیکندوزا یک دسر سنتی آفریقایی است. برای تهیه این شیرینی از آرد ، کره ، وانیل ، شیر ، شکر ، مخمر ، تخم مرغ ، نمک ، پودر قند و رنگ خوراکی قرمز درست می شود. این شیرینی ها شباهت زیادی به کاپ کیک یا کیک فنجانی پیدا می کنند. بعد از آن که این کیک ها خنک شدند رویشان را با یک سس مخصوص صورتی رنگ می پوشانند.
در بین خوشمزه ترین غذاها و رستوران های بولاویو غذایی از ٬ ترکیب برنج ٬ بادام زمینی و نمک است. برای تهیه آن ابتدا برنج را می پزند. سپس به آن کره بادام زمینی اضافه می کنند.این خوراک را معمولاً همراه با گوشت یا سبزیجات و خورش ها سرو می کنند. گاهی هم این خوراکی را به عنوان وعده صبحانه و در کنار چای می خورند.
