آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی عدن و غذاهای محبوب و رستوران های این شهر

عدن شهری ساحلی در جنوب یمن است. این شهر بر کرانه خلیج عدن قرار دارد. عدن پس از پایتخت یمن یعنی صنعا دومین شهر مهم کشور یمن محسوب می شود. این شهر یکی از بندرگاه های مهم یمن نیز به شمار می آید. همین ویژگی زندگی ، آداب و رسوم و فرهنگ مردم عدن را تحت شعاع قرار می دهد. به واسطه موقعیت این شهر ، شغل بیشتر مردم ماهیگیری و کشتی سازی است. عدن با وجود  موقعیت جغرافیایی خوب از کمبود امکانات گردشگری و رفاهی برای مردم رنج می برد. همچنین جنگ ها و درگیری هایی این شهر شاهد آن است تاثیر بسیار زیادی در رکود گردشگری این شهر گذاشته است. در ادامه این مطلب تیم تولید محتوای لقمه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی عدن و معرفی غذاهای محبوب و رستوران های عدن می پردازد. می توان گفت آداب و فرهنگ غذایی عدن همانند دیگر فرهنگ عمومی یمن است. فقط به واسطه موقعیت جغرافیایی این شهر تفاوت هایی در رژیم غذایی مردم عدن مشاهده می شود. در عدن بر خلاف صنعا ، چای نسبت به قهوه طرفداران بیشتری دارد. البته این به این مضمون نیست که قهوه اصلاً مصرف نمی شود. علاوه بر غذاهای رایج در سراسر یمن ، مانند مندی و سالتا غذاهای دریایی نیز از غذاهای محبوب مردم هستند. ماهی کبابی به همراه برنج و یا ساندویچ ماهی مهمان بسیاری از سفره های عدنی ها هستند. عدن به کشورهایی مانند هند و عربستان نزدیک است. به همین دلیل شباهت های غذایی زیادی به این مناطق وجود دارد. غذاهای پرادویه و مخلوطی با برنج بیانگر این موضوع هستند. در فرهنگ عدنی ها نان هم بخش مهمی از وعده های غذایی مردم را تشکیل می دهد. یکی از غذاهای محبوب و رستوران های عدن مراق نام دارد. این غذا از گوشت مرغ یا بز تهیه می شود.