آشنایی با بهترین غذاها و رستوران های آبیجان و آداب و فرهنگ غذایی این شهر
آبیجان پرجمعیت ترین شهر در کشور ساحل عاج است. این شهر را با نام هایی مانند منهتن آفریقا یا پاریس کوچک می شناسند. بازارها ، کافه های مدرن و طبیعت بکر می توانند نمونه کوچکی از دیدنی های این شهر توریستی باشند. بهترین غذاها و رستوران های آبیجان هم از جمله جاذبه های گردشگری این شهر به حساب می آید. در ادامه این مقاله از وبسایت لقمه ، به معرفی آداب و فرهنگ غذایی آبیجان و همینطور مقاصد اصلی گردشگری آن می پردازیم. کلیسای جامع سنت پل ٬ باغ وحش و موزه ملی این شهر همگی از مکان های تفریحی آن هستند. اگر به دنبال خرید صنایع دستی ٬ لباس های محلی یا سوغات سفر باشید ٬ می توانید از بازار کوکودی دیدن کنید. به علاوه وجود جنگل های زیبا ٬ چشم نواز و بارانی بانکو را هم می توان از جذابیت های گردشگری این شهر دانست.
یکی از مهم ترین نکات در آداب و فرهنگ غذایی آبیجان آن است که غذا خوردن با دست چپ نشان از بی احترامی دارد. در نتیجه بهتر است این کار را به هیچ عنوان در ساحل عاج انجام ندهید. فوفو نام یکی از بهترین غذاهای آبیجان است. برای تهیه فوفو از موز کال و برگ درختان بومی استفاده می شود. این مواد را با هم می کوبند. سپس به آن ها مقداری آب می افزایند. زمانی که بافت فوفو کاملاً لطیف و کشدار و طعمش ملایم شد ٬ برای سرو آماده است.
کجنو هم نوعی خورشت مرغ سنتی و محبوب در کشور ساحل عاج است. این غذا در اغلب کشورهای آفریقایی طبخ می شود. کجنو بدون شک یکی از بهترین غذاها و رستوران های آبیجان است. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این غذا شامل مرغ ، بامیه ، فلفل تند ، آویشن ، بادمجان ، گوجه فرنگی ، پیاز ، زنجبیل ٬ سیر و دیگر ادویه جات هستند.
