طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فرانسوی با پنیر

برای تهیه سس ٬ ۱ قاشق غذاخوری کره را در یک تابه روی حرارت آب کنید. سپس آرد را به کره اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس شیر ، 1 چهارم قاشق چایخوری نمک و کمی جوز هندی را به تابه اضافه کنید. مواد را به مدت 3 تا 4 دقیقه هم بزنید. در این مرحله پنیر پارمزان و نیمی از پنیر گرویر را هم به بقیه مواد موجود در تابه اضافه نمایید.

دو برش نان را روی سینی فر قرار دهید. سپس روی سطح آن ها خردل دیژون بمالید. در مرحله بعد رویشان ژامبون ها را بگذارید.

مقداری از سس را روی ژامبون ها بریزید. سپس باقیمانده پنیر گرویر را روی آن ها قرار دهید.

4 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط آب کنید. کره آب شده را همچنین روی نان ساندویچ ها بریزید.

ساندویچ ها را در تابه قرار دهید. هر طرف آن ها را به مدت 2 تا 4 دقیقه برشته کنید.

در یک تابه نچسب کره بریزید و شعله آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. تخم مرغ ها را در تابه بشکنید.

زمانی که تخم مرغ ها به پخت دلخواهتان رسیدند ٬ آن ها را روی ساندویچ های آماده شده قرار دهید.

در نهایت هم ساندویچ خود را با نمک و فلفل سیاه مزه دار و سرو کنید.