طرز تهیه پیاز سوخاری آمریکایی

پیاز را به شکل حلقه ای برش دهید.

روغن را در یک سرخ کن یا قابلمه عمیق بریزید. درجه حرارت روغن باید 185 درجه سانتی گراد برسد.

در یک ظرف آرد ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. در ظرف بعدی مخلوط شیر و تخم مرغ را آماده نمایید. در ظرف سوم هم خرده های نان را بریزید.

هر حلقه پیاز را به مخلوط آرد آغشته کنید و چندین بار بچرخانید. سپس آن را به ترکیب تخم مرغ ها منتقل کنید به نحوی که مایع کاملاً سطح آن را بپوشاند. در مرحله بعد پیاز را داخل خرده نان بزنید. چند بار آن را بچرخانید تا رویش با خرده نان پوشیده شود.

هر حلقه پیاز را به مدت 2 تا 3 دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس آن را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه موجود داخلش خارج شود.

قبل از سرو به خوبی روی آن ها نمک بپاشید.