2 تا 3 نفر
ابتدایی
50 دقیقه
کوکوی کلم سوخاری هندی در این کشور کلم پاکودا نامیده می شود. این غذا در واقع با کلم ، پیاز ، آرد و ادویه ها تهیه می شود. این غذا برای گیاه خواران و وگان ها انتخاب مناسبی است. همچنین این پیش غذا در سریع ترین زمان ممکن تهیه می شود. این غذا فقط به ۳۰ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارد. طرز تهیه کوکو کلم را در ادامه این مقاله از سایت لقمه بخوانید.
کلم ، پیاز ، زنجبیل و فلفل دلمه را بشویید. سپس آن ها را ریز خرد کنید.
در یک کاسه سبزیجات خرد شده را بریزید. آرد ٬ گشنیز خرد شده ، پودر زردچوبه ، پودر فلفل قرمز ، کنجد و نمک را هم به کاسه اضافه کنید.
مقداری آب را اضافه کنید تا مواد به شکل خمیری درآیند. خمیر نباید رقیق باشد. سپس آن را بچشید تا از کافی بودن ادویه های آن مطمئن شوید.
روغن را در تابه گرم کنید. حرارت را در حد متوسط نگه دارید. سپس یک قاشق از مایه خمیری کوکو را بردارید و در روغن بریزید.
6 تا 8 قاشق از خمیر پاکورا را به صورت جداگانه به روغن اضافه کنید.
وقتی یک طرف کوکوها طلایی و سفت شد آن ها را برگردانید. حالا طرف دوم را سرخ کنید.
کوکوهای سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
پاکوداها را با سس گوجه فرنگی یا گشنیز تزئین و سرو کنید.
273 (مقدار روزانه) کالری
کیلوکالری8 (مقدار روزانه) پروتئین
گرم5 (مقدار روزانه) فیبر
گرم17 (مقدار روزانه) چربی
گرم24 (مقدار روزانه) کربوهیدرات
گرمخوراک مرغ کره ای هندی یک خورش خوشمزه و غلیظ با مرغ است. این خورش طعم خامه ای و کره ای دارد. شما نی توانید این خوراک را با توجه ...
نظرات