2 تا 3 نفر
ابتدایی
50 دقیقه
کوفته گوشت چرخ کرده دانمارکی یکی از خوشمزه ترین غذاهای این کشور است. در تهیه این غذا از گوشت چرخ کرده و ادویه استفاده می شود. این کوفته ها را عموماً همراه با سس مخصوص و سبزیجات تازه یا سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنند. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به معرفی طرز تهیه کوفته دانمارکی می پردازیم.
در یک کاسه بزرگ ، نان خشک را با شیر خیس کرده و کمی صبر کنید تا نان نرم شود.
در همان کاسه ، گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، سیر خرد شده ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل سیاه ، ادویه کاری و میخک را اضافه کنید. سپس همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا ترکیب درستی حاصل شود.
حدود یک ساعت مواد را در یخچال قرار دهید تا خنک شوند.
در یک ماهیتابه متوسط روغن بریزید و بر روی حرارت قرار دهید.
مخلوط گوشت را به شکل کوفته های کوچک گلوله کرده و در روغن داغ سرخ کنید. هر سمت آن ها را به مدت 4 تا 5 دقیقه سرخ کنید.
کوفته های سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار دهید که روغنشان گرفته شود. سپس آن ها را سرو کنید.
300 (مقدار روزانه) کالری
کیلوکالری10 (مقدار روزانه) پروتئین
گرم1 (مقدار روزانه) فیبر
گرم15 (مقدار روزانه) چربی
گرم30 (مقدار روزانه) کربوهیدرات
گرمخوراک مرغ کره ای هندی یک خورش خوشمزه و غلیظ با مرغ است. این خورش طعم خامه ای و کره ای دارد. شما نی توانید این خوراک را با توجه ...
نظرات