طرز تهیه حلوای هویج هندی

شیر و هویج رنده شده را در یک تابه مخلوط کنید

تابه را روی شعله ملایم قرار دهید

در حالی که مخلوط روی شعله ملایم می جوشد ، آن را به هم بزنید

هویج رنده شده در شیر پخته می شود و شیر شروع به تبخیر شدن می کند

وقتی شیر تا حد زیادی تبخیر شد شکر و پودر هل را به مخلوط اضافه کنید

خوب هم بزنید و به تفت دادن ادامه دهید

در انتها بادام هندی ، بادام ، زعفران و کشمش را اضافه کنید. حلوا را بجوشانید تا تمام شیر تبخیر شود. شعله را خاموش کنید

حلوای گاجار را گرم یا سرد سرو کنید