چیپس شکلات یک خوراکی بسیار جذاب و خوشمزه است. این نوع شکلات معمولاً در اندازه های کوچک آماده می شوند و در شیرینی پزی کاربرد فراوان دارند. جالب است بدانید که در تهیه این ماده خوراکی از میزان بیشتری کره کاکائو استفاده می شود به همین دلیل ٬ چیپس شکلات وقتی در معرض حرارت قرار می گیرد بافت ترد خود را حفظ کرده و دیرتر آب می شود. این ماده غذایی زمانی که به کیک ٬ کوکی ٬ بیسکوئیت و شیرینی جات اضافه می شود ٬ بافت ترد و جذابی به شیرینی می دهد که آن را لذیذتر می کند. چیپس شکلات از انواع مختلف شکلات تهیه می شود.

این خوراکی خوشمزه را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی و شیرینی پزی ٬ در طعم های مختلفی مثل شکلات شیری ٬ شکلات تلخ و شکلات سفید پیدا کنید. برای ایجاد جذابیت ظاهری به این خوراکی ٬ گاهی به آن رنگ خوراکی اضافه می کنند. در ادامه این مقاله از وبسایت لقمه با کاربردها و طرز تهیه این ماده خوراکی آشنا خواهید شد.

کاربردهای مختلف چیپس شکلات :

این شکلات ها به دلیل آن که ترد و خوشمزه هستند در تهیه انواع شیرینی ها ممکن است استفاده شوند. این شکلات ها را داخل مایع پنکیک ٬ یا کیک و شیرینی می توان اضافه کرد. یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین خوراکی های جهان که معمولاً در آن از چیپس شکلات استفاده می شود ٬ کوکی ها ٬ کلوچه ها یا بیسکوئیت های کره ای هستند. شکلات چیپسی را همچنین می توان به عنوان طعم دهنده یا تزئین در تهیه انواع دسر به کار برد.

طرز تهیه شکلات چیپسی :

طرز تهیه چیپس شکلات در خانه آسان و راحت است. برای انجام این کار تنها به یک ماده اولیه ٬ یعنی شکلات تخته ای احتیاج دارید. شکلات تخته ای با طعم دلخواهتان را به تکه های کوچک تقسیم کنید و قطعات آن را به روش بن ماری یا داخل مایکروفر حرارت دهید تا به خوبی آب شوند. در مرحله بعد یک قیف کاغذی یا پلاستیکی درست کنید و شکلات آب شده را داخل آن بریزید. در قسمت سر قیف سوراخ کوچکی ایجاد کرده و مایع را به اندازه دایره های ریز روی کاغذ روغنی بریزید. اجازه دهید این تکه های شکلاتی در یخچال خنک شوند. در مرحله آخر هم ٬ شکلات ها را از کاغذ جدا کرده و داخل ظرف در دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.