شاتوت میوه ای تابستانی و خوشمزه است که روی درخت رشد می کند. این میوه هر چه که بیشتر روی درخت بماند و به اصطلاح رسیده شود رنگش تیره تر ٬ بافتش نرم تر و طعمش شیرین تر می شود. به یاد داشته باشید که این ماده غذایی خاصیت رنگ دهی زیادی دارد و دست ها و لباستان را به راحتی قرمز می کند. علاوه بر این که می توان این میوه را به صورت خام و به تنهایی خورد ٬ می توان آن را داخل دسرها و شیرینی ها و حتی نوشیدنی های تابستانی به کار برد .همچنین از خواص آن بهرمند شد. اگر می خواهید همه چیز درباره این میوه را بدانید ٬ حتماً در ادامه این مقاله از لقمه با ما همراه باشید.

نگهداری از شاتوت

این میوه را می توان بین دو الی سه روز در یخچال نگهداری کرد. البته باید به یاد داشته باشید که آن را در ظرف در دار و خشک نگهداری کنید. اگر می خواهید آن را به مدت طولانی نگه دارید باید حتماً آن را داخل فریزر قرار دهید. فریز کردن این میوه باعث می شود که تا ۶ ماه سالم بماند. شاتوت فریز شده را می توانید در تهیه انواع نوشیدنی های خنک یا دسرها استفاده کنید. یکی دیگر از روش های خلاقانه برای نگهداری طولانی مدت از این میوه ٬ تهیه مربای آن است.

برترین خواص شاه توت

این میوه ، میوه ای سرشار از آنتی اکسیدان ٬ مواد معدنی و ویتامین است. از جمله مواد معدنی و ویتامین های شاتوت می توان به منیزیم ، پتاسیم ، آهن ، کلسیم ، ویتامین C و B و مقدار زیادی فیبر اشاره کرد. در طب سنتی از شاتوت برای درمان یبوست ٬ پاکسازی کبد و بهبود بیماران دیابتی استفاده می کنند.